Metódy výroby pot whisky: Campbeltown, Škótsko, máj 1920

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 13 hlasoch.

Pôvodný názov:

On the Production Methods of Pot Still Whisky: Campbeltown, Scotland, May 1920

Obsah knihy:

V zime roku 1920 prišiel 25-ročný Masataka Taketsuru so svojou novou manželkou Ritou do Campbeltownu, malého mesta na západnom pobreží Škótska. S pomocou profesora Wilsona z Kráľovskej technickej školy v Glasgowe sa mladému Japoncovi pošťastilo získať pozvanie na praktický výcvik vo výrobe whisky v liehovare Hazelburn, ktorý bol v tom čase najväčším z liehovarov v Campbeltowne.

Pod vedením hlavného technika Petra Margacha Innesa mohol Taketsuru preniknúť do všetkých aspektov výroby whisky. O štyri mesiace neskôr dokončil túto správu.

Taketsuru neskôr založil vlastnú spoločnosť Nikka Whisky. Dnes sú whisky Nikka známe po celom svete a často získavajú ocenenia.