Mem'ries Sweet, Comrades True: Favorite Recipes from Members of the Tcu Retirees' Association
Kuchárska kniha Asociácie dôchodcov TCU je zbierkou rôznych chutných receptov od členov asociácie. Niektoré z receptov sa dedia z generácie na generáciu. Iné recepty ukazujú aktuálnejšie trendy, napríklad dôraz na výživu a zdravé stravovanie. Mnohé z receptov sú obľúbenými receptami chatárov z Hornej Žaby.
Kniha je obohatená o spomienky na jednotlivé jedlá, ktoré sprevádzajú recepty. Názov kuchárskej knihy odráža tieto spomienky („mem'ries sweet“), z ktorých mnohé odkazujú na kolegov, rodinu a priateľov („comrades true“). Na obálke a v celej knihe sú použité ikonické obrázky areálu TCU, ktoré predstavujú život Horned Frog.
Na rozdiel od podobných kuchárskych kníh vydávaných neziskovými organizáciami, ako je napríklad Junior League, každý recept obsahuje nutričný rozbor jedla. Tieto analýzy zabezpečuje Dr. Anne Vanbeberová a jej študenti z Katedry vedy o výžive na TCU. Dr. Vanbeberová poskytla aj prílohu, ktorá obsahuje univerzálne náhrady a návrhy na zníženie počtu kalórií niektorých receptov, ak je to vhodné.