Medzinárodná škola cukrárstva: Kniha prvá pre začiatočníkov

Recenzie čitateľov

Kniha je komplexným zdrojom informácií o zdobení tort, chválená pre svoje podrobné pokyny a rozsah techník. Hoci ponúka množstvo poznatkov pre začiatočníkov aj skúsených dekoratérov, niektorí ju považujú za trochu zastaranú a špecifickú pre britské postupy. Celkovo sa považuje za povinnú výbavu pre nadšencov zdobenia tort.

Veľmi podrobné návody s prehľadnými fotografiami, dobrý rozsah zručností pre začiatočníkov, užitočné šablóny a množstvo zahrnutých techník. Je inšpiratívna a ponúka jedinečné nápady, ktoré sa v iných zdrojoch nenachádzajú. Odporúčame pre začiatočníkov aj skúsených dekoratérov.

⬤ Niektoré techniky môžu byť zastarané, keďže kniha bola pôvodne napísaná v roku 198
⬤ Napísaná s britskou terminológiou, ktorá sa môže líšiť od amerických výrazov, a niektoré techniky môžu viac vyhovovať britskému vkusu. V knihe chýba index alebo referenčná časť a niektorí používatelia poznamenali, že sa náhle končí.

(na základe 108 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

International School of Sugarcraft: Book One Beginners

Obsah knihy:

Po absolvovaní tohto kurzu budú začiatočníci ovládať všetky zručnosti potrebné na pečenie, poťahovanie a zdobenie krásnych tort.