Honey and Healing
Táto kniha vznikla na základe príspevkov prednesených na stretnutí organizovanom Medzinárodnou asociáciou pre výskum včiel s názvom "Med a liečenie: od úľa po nemocnicu", ktoré sa konalo 7. októbra 2000 na Univerzite v Cardiffe. V programe stretnutia sa uvádza: "Človek pozná liečivé vlastnosti medu od najstarších čias.
V posledných rokoch sme možno zabudli, aké liečivé účinky môže mať zlatá úroda z úľa. Možno v čase, keď sú baktérie čoraz odolnejšie voči antibiotikám a vírusy zdanlivo porážajú svet medicíny, nastal čas opäť sa obrátiť na jeden z prírodných liekov, ktorý má vedecky overené výsledky.
Kniha pôvodne vyšla v roku 2001, ale už niekoľko rokov sa nevydáva. Peter Molan, ktorý prispel dvoma kapitolami, žiaľ, v roku 2015 zomrel. V nekrológu uverejnenom v časopise Bee World jeho kolegyňa profesorka Rose Cooperová napísala: "S Petrom Molanom som sa náhodne stretla koncom roka 1996, keď som odoberala výtery z rán od ambulantných pacientov navštevujúcich kliniku Wound Healing Research Unit v Univerzitnej nemocnici vo Walese. Bol na návšteve u svojej matky v Cardiffe (kde sa narodil a vyrastal) a prišiel do nemocnice propagovať používanie manuka medu pri liečbe rán. Rozprávali sme sa asi hodinu a on mi ponúkol, že mi po návrate na Nový Zéland pošle niekoľko vzoriek medu. Prvé pokusy o antibakteriálnej aktivite medu som urobil v roku 1997 a znamenalo to začiatok úžasnej spolupráce, ktorá zmenila smer môjho profesionálneho života".
Je teda vhodné, že túto populárnu knihu znovu vydávame.