Mangiamo: Mangiamo: Neuveriteľné talianske jedlá inšpirované koreňmi a cestami jedného páru

Recenzie čitateľov

Používatelia si túto taliansku kuchársku knihu veľmi pochvaľujú pre jej chutné recepty, úžasné fotografie a jednoduché pokyny. Mnohí recenzenti vyzdvihujú pôsobivé chute a svoje pozitívne skúsenosti s jedlami, ktoré pripravili, a odporúčajú knihu nadšencom varenia aj milovníkom talianskej kuchyne.

Chutné recepty, ktoré prekonávajú jedlá z reštaurácií, dobre napísané a ľahko realizovateľné návody, nádherné fotografie, široký výber možností a dostupné suroviny.

V recenziách nie sú uvedené žiadne konkrétne zápory; všetky ohlasy sú prevažne pozitívne.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Mangiamo: Incredible Italian Dishes Inspired by a Couple's Roots and Travels

Obsah knihy:

Preneste si najlepšie jedlá Talianska do vlastnej kuchyne s pomocou lahodných receptov taliansko-amerického šéfkuchára Marka Perlioniho a Angely Persicke.

Sledujte Markovu cestu za znovuobjavením jeho talianskych koreňov so základnými receptami, ktoré sú nevyhnutné pre klasickú taliansku kuchyňu, ako sú cestoviny, rizotá a omáčky, ktoré sa stupňujú do plnohodnotných jedál. Zachyťte chute talianskeho vidieka s domácim pestom v baklažánovom napoleóne s pestom z tekvicových semienok a rukoly a kozím syrom a znovu vytvorte chute severného Talianska so zemiakovo-tymianovými gnocchi s gorgonzolovou smotanovou omáčkou a brandovanými hubami.

Vďaka inšpirácii z ciest do Talianska a experimentovaniu v domácej kuchyni Marka a Angely sú obľúbené jedlá ako Chicken Piccata a Orzo s citrónom a parmezánom, Ricotta Tortellini Carbonara a Talianska svadobná polievka autentickejšie a chutnejšie. Vďaka priamym návodom a užitočným radám a tipom nie je problém vytvoriť recepty reštauračnej kvality zo starého sveta, ako sú Zapekané cukety s talianskou mäsovou omáčkou, Ossobuco a Teľacie mäso Marsala.

Či už sa chcete v kuchyni spojiť so svojím talianskym dedičstvom, alebo jednoducho milujete taliansku kuchyňu, toto je váš komplexný obchod pre chutné, autentické jedlá priamo u vás doma.