Manažment záhradníckych plodín

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Management Of Horticultural Crops

Obsah knihy:

Záhradnícke plodiny sú plodiny s vysokou pridanou hodnotou, ktoré pestovateľom zabezpečujú maximálne výnosy a poskytujú viacero možností na zvýšenie hodnoty. Trhovo orientované poľnohospodárstvo si vyžaduje kvalitu v každej fáze výroby a celkové riadenie kvality je pre záhradníka výzvou.

Tento zväzok o "manažmente záhradníckych plodín" sa zaoberá vedeckým manažmentom záhradníckych plodín počnúc výberom pôdy a činnosťami súvisiacimi s produkciou a manipuláciou s čerstvými plodinami na poli. Zahrnutý je rozsah pridanej hodnoty, ekologické poľnohospodárstvo, chránené pestovanie, exportný potenciál a ekonomická analýza produkcie. Priemerná dostupnosť ovocia a zeleniny na obyvateľa v Indii je nedostatočná na to, aby spĺňala požiadavky na výživu a ochranu obyvateľstva.

Z celkovej produkcie záhradníctva sa len 67 % využíva na miestnu spotrebu, zatiaľ čo 30 % podlieha stratám po zbere, 2 % na vývoz a 0,8 % na spracovanie. Existuje obrovský priestor na rozvoj trhu so záhradníckymi produktmi.

Meniace sa stravovacie návyky, životný štýl, zdravotné uvedomenie a kúpna sila vytvorili pre poľnohospodárov a záhradníckych podnikateľov nevídanú príležitosťTáto kniha je pokusom o prepojenie všetkých zainteresovaných strán v záhradníctve s vedeckými informáciami o manažmente záhradníckych plodín. Prvá časť knihy sa zaoberá hospodárením s ovocím, zeleninou a kvetmi, zatiaľ čo druhá časť rozoberá plantážne plodiny a koreniny.