Maminkine obľúbené recepty prezentované prostredníctvom cesty v čase

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Mum's Favourite Recipes Presented Through a Journey in Time

Obsah knihy:

Kniha sa zameriava na peranakanskú matku, ktorá varí a zbiera recepty od svojich ôsmich rokov.

Pri príležitosti osláv svojich 90. narodenín sa delí o svoje obľúbené recepty a svoj životný príbeh - 90 receptov a kroniku svojho života, rodiny a jedinečných zážitkov.

Hoci ide o peranakanskú kultúru, recepty nie sú špecifického žánru. Sú z jej obľúbenej zbierky, ktorá zahŕňa peranakanské, čínske, indické, malajské, parsijské, eurázijské a iné. Cieľovou skupinou čitateľov sú domáci kuchári, pretože recepty sú čo najjednoduchšie, keďže záujem o domáce varenie sa v poslednom čase opäť rozprúdil kvôli Covidovým obmedzeniam pobytu doma.

Kniha sa ďalej odlišuje tým, že sa v nej autorka delí o svoj jedinečný príbeh - učiteľky vášnivo milujúcej varenie, vydatej za bývalého zástupcu policajného komisára, s príbehmi z ich života, lásky, kariéry, rodinnej histórie a o tom, ako získala mnohé zo svojich receptov. Je tiež prezentovaný v chronologickom slede od predvojnového obdobia, cez manželstvo, pracovný život, odchod do dôchodku až po súčasnosť spolu s niektorými historickými faktami a skúsenosťami, ktoré poznačili vývoj Singapuru.