Malí kritici: Čo kanadskí šéfkuchári varia pre deti (a deti to skutočne zjedia)

Recenzie čitateľov

Knihu odporúčame rodinám, najmä tým s malými deťmi, pretože obsahuje množstvo receptov od známych šéfkuchárov s podrobnými obrázkami. Niektoré recenzie však naznačujú, že recepty môžu obsahovať menej bežné prísady a spochybňujú ich príťažlivosť pre deti.

⬤ Obsahuje množstvo receptov od známych šéfkuchárov s obrázkami a potrebnými podrobnosťami
⬤ vrelo odporúčame pre rodiny s malými deťmi
⬤ považovaná za krásnu knihu.

Niektoré recepty môžu vyžadovať menej bežné prísady, ktoré nemusia byť ľahko dostupné; obavy, či by si deti na jedlách pochutnali.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Little Critics: What Canadian Chefs Cook for Kids (and Kids Will Actually Eat)

Obsah knihy:

Schválené deťmi! Kuchárska kniha obsahujúca viac ako 100 receptov, ktoré kanadskí šéfkuchári používajú, aby si získali svojich najtvrdších kritikov: DETI.

Kŕmenie detí sa často môže zdať ako výstup na horu a niekedy ako nekonečný rad odmietnutí a neúspechov. S vyberavými stravovacími preferenciami, ktoré sa menia na každom kroku, sú jedlá, ktoré boli jeden týždeň základom, nevysvetliteľne odsunuté bokom, keď sa dostanú na stôl v nasledujúcom týždni. Deti totiž nezaujíma, čo sa podáva v novej reštaurácii It, aké sú módne trendy v jedle v danom roku alebo koľko času strávite v kuchyni - buď im chutí, čo jedia... alebo vám to dajú najavo! Ale šéfkuchári so všetkými svojimi oceneniami, vyznamenaniami a dlhoročnými skúsenosťami určite neprechádzajú aj týmto... alebo áno? To, čo zistila spisovateľka Joanna Foxová, vás možno prekvapí. Ukázalo sa, že sme všetci na jednej lodi, dokonca aj najlepší kanadskí kulinárski profesionáli od pobrežia k pobrežiu.

V knihe Malí kritici sa dozviete, ako naši najlepší šéfkuchári uspokoja aj tých najdôverčivejších, najprísnejších alebo najnáročnejších stravníkov, a to vďaka receptom, ako je napríklad guláš Jeremyho Charlesa, karfiolový syrový koláč Suzanne Barrovej, obľúbené kura z detstva Susur Leeovej, talianska rodinná večera Dannyho Smilesa, Dyan Solomon Green Hulk Risotto, Vikram Vij Butter Chicken Schnitzel, Ryusuke Nakagawa Cheesy Chicken Katsu, Billy Alexander Frybread Stuffed Pizza, Pappardelle Pesto Chucka Hughesa a palacinky Michaela Smitha Showstopper, výdatné ovsené vafle Tary O'Bradyovej a Gourmet Goo Skillet Brownies Anny Olsonovej.

Malí kritici sú plní nápadov na každý druh jedla, obsahujú jednoduché recepty na raňajky a neskoré raňajky, vegetariánske, rybie a mäsové jedlá, polievky, občerstvenie a prílohy, ako aj dezerty a nápoje. S takýmto dobrým jedlom si aj dospelí budú pýtať ďalšie.