Majster infračerveného grilu: Recepty a techniky pre vždy dokonale prepečený, lahodne vykúrený gril

Recenzie čitateľov

Kniha získala od používateľov zmiešané recenzie, pričom niektorí ocenili pridanie dobrých receptov na grilovanie zeleniny, zatiaľ čo iní vyjadrili sklamanie kvôli zavádzajúcemu obsahu a nedostatočnému množstvu relevantných receptov na grilovanie na infražiaričoch.

Obsahuje niekoľko dobrých receptov na zeleninu; spĺňa potreby používateľov, ktorí hľadajú štandardné recepty na grilovanie.

⬤ Zavádzajúci názov
⬤ chýbajú informácie a recepty na grilovanie na infražiaričoch
⬤ obsahuje príliš veľa textu a zvláštny výber receptov
⬤ nepovažuje sa za užitočný pre tých, ktorí očakávajú relevantnejší obsah.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Infrared Grill Master: Recipes and Techniques for Perfectly Seared, Deliciously Smokey BBQ Every Time

Obsah knihy:

Zvýšte úroveň svojho vonkajšieho grilovania s touto kuchárskou knihou schválenou šéfkuchárom a príručkou o horúcej infračervenej technológii grilovania, ktorá zaručuje konzistentné a šťavnaté steaky, rebrá, hamburgery, morské plody a ďalšie.

Infračervené grilovanie je najlepší spôsob, ako pripraviť dokonale prepečené, chuťovo plné verzie vašich obľúbených grilovacích štandardov bez dymu, nebezpečných vzplanutí alebo hromady uhlia, ktoré sú potrebné pri tradičných vonkajších griloch. Či už ste vášnivý grilér, alebo experimentujete po prvýkrát, Majster grilovania na infračervenom ohni vám pomôže zvládnuť grilovanie pomocou chutných receptov, vrátane:

- „Falošný“ suchý steak.

- Jahňacie kotlety s Chimichurri.

- Klasické rebierka.

- Grilované avokádové toasty.

- Kukurica „z klasu“.

- Homár so spáleným citrónom.

- a dokonca aj grilovaná banánová zmrzlina.

Grilovanie pomocou infračervenej technológie si vyžaduje krátku dobu učenia, ale je odlišné od klasickej metódy: Keď si už pohodlne nastavíte svoj vonkajší gril, táto kniha vás oboznámi s najlepšími typmi položiek na grilovanie, aby ste čo najlepšie využili infračervenú technológiu, s určitými obmedzeniami, ktoré treba mať na pamäti, a so šikovnými spôsobmi, ako vniesť do grilovania jemnosť údenia bez väčšej námahy.