Maguey mezcalero, cultivo, produccin de mezcal y fertilizacin

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 8 hlasoch.

Obsah knihy:

Kto ochutnal a počul o výrobe mezcalu, určite mu napadlo niekoľko otázok: Ako sa vyrába, aké agáve sa používajú, ako prebieha pestovanie maguey a výroba mezcalu? S cieľom objasniť tieto otázky sa čitateľ v tejto knihe dozvie o procese výroby maguey, ako aj o remeselnej výrobe mezcalu, ktorý vyrábajú výrobcovia v tzv, sú uvedené výsledky hnojenia mezkalovej maguey Agave angustifolia Haw na produkciu cibuľovín, s cieľom prispieť k zlepšeniu tohto procesu a získať surovinu na založenie plantáží, ktoré budú v budúcnosti produkovať mezkal.