Made in Chicago: Príbehy 30 skvelých kúskov z rodného mesta

Recenzie čitateľov

Kniha „Made in Chicago: V knihe „Vyrobené v Chicagu“ (Made in Chicago): Príbehy 30 skvelých jedál z rodného mesta sa skúma bohatá kultúra stravovania v Chicagu, opisuje sa pôvod a história rôznych miestnych jedál a zároveň sa uvádzajú recepty a odporúčania na reštaurácie. Miestni obyvatelia aj návštevníci ju dobre prijali pre jej pútavé rozprávanie a informatívny obsah.

⬤ Podrobná história a príbehy o pôvode slávnych chicagských jedál.
⬤ Obsahuje recepty a informácie o tom, kde v Chicagu tieto jedlá nájdete.
⬤ Pútavý a konverzačný štýl písania.
⬤ Osloví obyvateľov aj turistov, ktorí sa zaujímajú o chicagskú gastronomickú scénu.
⬤ Obsahuje širokú škálu jedál okrem dobre známych základných jedál.
⬤ Zážitok z čítania umocňujú lákavé fotografie.

⬤ Niektorý obsah sa môže opakovať alebo sa môže zdať, že je kopírovaný medzi jednotlivými položkami.
⬤ Niektoré obľúbené miestne jedlá môžu byť vylúčené.
⬤ Nie je vhodným sprievodcom pre tých, ktorí držia diétu, pretože sa zameriava na požitkárske jedlá.

(na základe 17 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Made in Chicago: Stories Behind 30 Great Hometown Bites

Obsah knihy:

BookRiot Najočakávanejšia kniha o cestovaní v roku 2023

Talianske hovädzie mäso a hotdogy sa dostávajú na titulky. Špičková kuchyňa a šéfkuchári zvučných mien dostávajú michelinské hviezdy. Ale chicagská kuchyňa ukazuje svoju skutočnú hĺbku v klasických jedlách, ktoré vznikli v kuchyniach prisťahovaleckých inovátorov, podnikateľov zo susedstva a vizionárov z radov mamičiek a otcov.

Monica Engová a David Hammond sa opierajú o desaťročia skúmania mestskej stravovacej krajiny a ponúkajú tridsať jedál, ktoré nemožno vynechať vo všetkých kútoch Chicaga. Od Mild Sauce po Jibarito a od Taffy Grape po Steak and Lemonade, Eng a Hammond predstavujú príbehy ľudí a miest, ktoré stoja za každým jedlom, pričom osvetľujú, ako tieto miestne obľúbené jedlá odrážajú mnohotvárnu históriu mesta a ľudí, ktorí v ňom žijú. Každá položka poskytuje všetky informácie, ktoré potrebujete na vyhľadanie všetkého, čo znie dobre, a vybrané recepty vám dokonca umožnia pripraviť si vlastné plamenné saganaki alebo akutagawu.

Veľkoryso ilustrovaná kniha Made in Chicago s farebnými fotografiami poskytuje miestnym obyvateľom aj návštevníkom láskyplné profily jedál, ktoré sú pre toto veľké mesto charakteristické.