Lush: A Season-By-Season Celebration of Craft Beer and Produce

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je chválená za inovatívne a prístupné recepty, ktoré obsahujú pivo, sú usporiadané podľa ročných období a podporené krásnymi fotografiami. Niektorí používatelia však považujú niektoré vegetariánske recepty za menej vzrušujúce v porovnaní s inými autorkinými dielami.

⬤ Skvelé pre milovníkov piva
⬤ jednoduché recepty
⬤ krásna tvrdá väzba s fotografiami
⬤ inovatívne a premyslené využitie piva
⬤ usporiadané podľa ročných období
⬤ mnoho používateľov uviedlo úspešné výsledky receptov.

Niektoré vegetariánske recepty považované za menej vzrušujúce alebo zaujímavé; v porovnaní s predchádzajúcimi autorovými kuchárskymi knihami nie sú tak obľúbené u všetkých používateľov.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Remeselné pivo je novou sezónnou ingredienciou.

Jacquelyn Doddová, žena, ktorá stojí za oceňovanou webovou stránkou The Beeroness, prináša Lush, oslavu ovocia, zeleniny a remeselného piva. Koniec koncov, pivo je rovnako sezónne ako zelenina; jeho ingrediencie pochádzajú z pôdy a zbierajú sa na vrchole čerstvosti, rovnako ako ponuka na miestnom farmárskom trhu. Nie je prekvapením, že chute sezónnych remeselných pív sa dokonale spájajú s jedlom, ktoré práve jeme.

V tejto kuchárskej knihe nájdete 80 kreatívnych receptov zameraných na produkty - všetky sú pripravené so sezónnym remeselným pivom. Od Gochujang ISA Shakshuka cez grilované marhuľové koláčiky Saison Shortcakes až po Doppelbock Rutabaga Mash, nenechajte sa pomýliť: toto nie je pivné čili vášho opitého strýka.

Či už soboty trávite na farmárskych trhoch alebo v obľúbenom miestnom pivovare (alebo v oboch), Doddovo kreatívne využitie produktov a piva otvára dvere lahodným komplexným chutiam, ktoré sa vyvíjajú spolu s ročnými obdobiami.