Lomelinove koláče: Sladká oslava koláčov, galiet a tortov

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Lindy Lomelino je veľmi chválená pre svoje krásne ilustrácie a prístupné recepty na koláče. Mnohí recenzenti vyzdvihujú zrozumiteľnosť návodov a celkový pôvab knihy, vďaka čomu sa stala obľúbenou v ich zbierkach. Niektorí používatelia však vyjadrujú sklamanie z toho, že merné jednotky sú skôr imperiálne ako metrické.

Nádherné fotografie, jasné a prehľadné recepty, široká škála druhov koláčov vrátane jedinečných a kreatívnych možností a zameranie na osviežujúce nápady na dezerty. Mnohí ju považujú za hodnotný doplnok svojej zbierky kuchárskych kníh a výbornú voľbu na darček.

Miery sú uvedené len v imperiálnych jednotkách, čo nemusí vyhovovať všetkým používateľom, najmä tým, ktorí uprednostňujú metrické miery. Niektorí používatelia uvádzajú, že ešte nemali možnosť vyskúšať recepty.

(na základe 24 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Lomelino's Pies: A Sweet Celebration of Pies, Galettes, and Tarts

Obsah knihy:

Trvalo obľúbené koláče dostávajú svieži a pôžitkársky twist od superhviezdy sociálnych médií a kuchárky, foodstylistky a fotografky Lindy Lomelino.

Objavte nádherné možnosti skromného koláča. Lomelino's Pies ponúka lahodný sortiment sladkého pečiva od koláčov s koláčmi s ovocnou príchuťou až po šťavnaté a lepkavé koláče.

Svetoznáma pekárka a fotografka jedla Linda Lomelino predstavuje bohatú škálu koláčov, galiet, tort a ďalších - od broskyňového a jahodového koláča s hnedým maslom cez orechový a karamelový koláč; ručný koláč s hruškami a zázvorom; figový koláč s mascarpone, rozmarínom a vlašskými orechmi až po koláč S'mores. Táto kniha obsahuje lekcie o príprave koláčového cesta, tvarovaní ozdobných vrchov a určovaní najlepšej polevy, ako aj základné recepty na koláče, omáčky a polevy, ktoré vám pomôžu zdokonaliť umenie koláčov.