Logistik Im Lebensmittelhandel: Prozesse, Strukturen Und Informationssysteme

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Obsah knihy:

Maloobchodné spoločnosti prechádzajú významnými zmenami v dôsledku hospodárskych, technologických, ekologických a sociálnych výziev. Dôraz sa pritom kladie na rastúcu digitalizáciu a udržateľný dizajn obchodných procesov.

K tomu sa pridávajú demografické zmeny, nové požiadavky zákazníkov, podmienky právneho rámca a rastúci konkurenčný a nákladový tlak. Platí to najmä pre sektor maloobchodného predaja potravín v Nemecku. Táto kniha názorne opisuje logistické princípy a osobitosti potravinárskeho priemyslu.

Na početných príkladoch ilustruje aktuálny vývoj v oblasti riadenia, procesov, štruktúr a informačných systémov. .