Livingston a paradajky

Recenzie čitateľov

Kniha o paradajkách od Alexandra Livingstona, ktorú sprístupnil Andrew Smith, je uznávaná pre svoj historický význam a pokrytie dedičných odrôd. Existujú však sťažnosti na kvalitu tlače.

Vyzdvihuje dôležité odrody paradajok z minulosti, zdôrazňuje techniku výberu jednej rastliny na zlepšenie paradajok, slúži ako základný zdroj informácií pre záhradkárov s dedičnými odrodami, poskytuje historický odkaz a rozširuje existujúce poznatky o paradajkách.

Niektorí používatelia kritizovali kvalitu tlače knihy a prirovnávali ju k nekvalitnej fotokópii a vyjadrili sa, že cena nemusí odrážať kvalitu.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Livingston and the Tomato

Obsah knihy:

A. W.

Livingston (1821 - 1998) bol semenáčom paradajok z Reynoldsburgu v Ohiu, ktorý bol v 19. storočí najznámejším vývojárom odrôd paradajok v Spojených štátoch. Kniha Livingston and the Tomato (Livingston a paradajka), ktorá bola prvýkrát vydaná v roku 1893, obsahuje opisy a nákresy ním vyšľachtených odrôd paradajok.

Livingston rozoberá svoje metódy a výsledky, ako aj reakcie na choroby a škodcov rajčiakov. Okrem toho kniha obsahuje viac ako šesťdesiat receptov na paradajky vrátane receptov na krájanie, vyprážanie, eskalovanie, pečenie a vyprážanie paradajok, ako aj na paradajkové toasty, puding, polievku, koláč, konzervy, figy, džem, maslo, šalát, omáčku a omelety.