Liečebný plán a kniha receptov Ibd: Pomocou plnohodnotných potravín na zmiernenie Crohnovej choroby a kolitídy

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje rozsiahle informácie o liečbe zápalových ochorení čriev (IBD) so zameraním na stravu. Mnohí čitatelia ju považujú za nápaditú a zrozumiteľnú, s užitočnými receptami. Niektorí recenzenti však vyjadrili sklamanie z nepresností v receptoch a mali pocit, že kniha sa nedostatočne venuje individuálnym stravovacím potrebám.

Mnohí čitatelia oceňujú zrozumiteľné informácie, osobné príbehy a chutné recepty, ktoré pomáhajú zvládnuť zdravie tráviaceho traktu. Kniha sa ľahko číta, je inšpiratívna a bola prínosom pre jednotlivcov, ktorí sa snažia pochopiť a zvládnuť svoje ochorenia. Získala pochvalu za svoj vzdelávací obsah a holistický prístup.

Niektorí čitatelia poznamenali, že knihe by prospelo viac úprav, najmä pokiaľ ide o presnosť receptov a diétne rady. Kritika sa týkala nedostatku konkrétnych potravín vhodných pre jednotlivé intolerancie, zavádzajúcich tvrdení „bez“ v receptoch a vnímaného nedostatku komplexných riešení pre závažné potravinové citlivosti.

(na základe 53 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Ibd Healing Plan and Recipe Book: Using Whole Foods to Relieve Crohn's Disease and Colitis

Obsah knihy:

Zápalovým ochorením čriev trpí takmer 1,4 milióna Američanov a tento počet každoročne stúpa. Christie Korth, odborníčka na výživu, pomáha ľuďom s Crohnovou chorobou a ulceróznou kolitídou pochopiť ich potravinovú intoleranciu a uvádza holistický prístup k riešeniu IBD, ktorý im môže pomôcť viesť zdravý život bez bolesti. Korthová tiež pomáha čitateľovi preskúmať možnosť emocionálnej účasti na vzniku ochorenia, čím sa táto kniha stáva prvou knihou, ktorá sa zaoberá výživovými aj emocionálnymi faktormi ochorenia.

Korthová sama trpela IBD a píše s nadhľadom, pričom informácie o výžive a životnom štýle v knihe dopĺňa vlastným opisom dosiahnutia zdravia. Zahŕňa aj príbehy o úľave od IBD, ktoré jej vyrozprávali tí, ktorí s ňou spolupracovali. Súcitný tón, pochopenie a humor v tejto knihe ponúkajú čitateľovi emocionálnu podporu, ktorá je kľúčovou zložkou jeho uzdravenia.

Veľká časť knihy sa zameriava na výživu a Korth predstavuje a vysvetľuje plánovanie jedálneho lístka, výber potravín, koncepciu ohrievania a chladenia potravín, bežné vedľajšie účinky liekov na Crohnovu chorobu a spôsob, ako proti nim pôsobiť výživovo, nerovnováhu kyselín a zásad a hlavnú neznášanlivosť potravín. Informácie o výžive sú obohatené o dôkladnú diskusiu o prospešných vitamínoch, bylinkách, prírodných chemických látkach, ktoré môžu čitatelia užívať ako doplnok stravy. Korth sa delí o tipy, čo si kúpiť a ako užívať určité doplnky, čím čitateľom poskytuje ucelenú predstavu o možnostiach výživy, ktoré majú k dispozícii.

Okrem prevratných informácií o tráviacom zdraví obsahuje táto kniha 100 receptov vhodných pre ľudí s IBD. Všetky recepty - na všetko od nápojov po zeleninu, od šalátu po dezert - neobsahujú osem najčastejších alergénov. Sú tu recepty, ktoré sú podporné pre tých, ktorí majú vzplanutie, a zoznamy potravín, ktoré by ste mali jesť, a potravín, ktorým by ste sa mali vyhnúť. Kniha je doplnená aj kartičkami s náhradami pri nakupovaní pre tých, ktorí majú potravinovú intoleranciu. Popri množstve receptov Korthová uvádza aj nápady na každodenné obedy „na cesty“, aby sa zaneprázdnení čitatelia mohli stravovať pohodlne a zdravo.

Kniha obsahuje aj vzorové jedálne lístky, cvičenia, pracovné listy a kvízy o osobných návykoch, ktoré môžu čitateľom pomôcť zamyslieť sa nad vlastnými návykmi a preskúmať výhody, ktoré prináša dodržiavanie zdravého trávenia. Ilustrácie, fotografie a grafy umocňujú posolstvo knihy a adresár užitočných webových stránok odkazuje čitateľov na ďalšie informácie.

Kniha IBD Healing Plan and Recipe Book poskytuje čitateľom vedomosti, ktoré potrebujú na zvládnutie svojich bolestí, a počas tohto procesu ponúka spoločenskú emocionálnu podporu. Kniha neobhajuje „univerzálne riešenie“, ani nenecháva čitateľov odkázaných na lieky na predpis alebo chirurgický zákrok. Jej recepty a rady týkajúce sa stravy umožňujú čitateľom dosiahnuť zdravie tráviaceho traktu. Hoci Korthová netvrdí, že vylieči IBD, verí, že pri vhodnom zásahu je veľká nádej, že niekto bude žiť bez príznakov pomocou prírodných metód.