Libanonská kuchyňa, nové vydanie: Viac ako 185 jednoduchých, chutných a autentických receptov

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala od používateľov zmes chvály a kritiky. Mnohí oceňujú krásne fotografie a autentickosť receptov, vďaka čomu je príťažlivá pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Niektorí používatelia však hlásili problémy s nesprávnym označením a chybami v receptoch, ktoré znehodnotili celkový zážitok.

Krásne fotografie, jednoduché recepty, autentickosť, skvelé pre začiatočníkov aj odborníkov, obsahuje veľa vegetariánskych možností, obľúbené v rodinách, aktualizovaný a atraktívny formát.

Niektoré strany receptov sú nesprávne označené alebo obsahujú nepresnosti, chýbajú jasné pokyny v niektorých receptoch, v tlačenom vydaní zaznamenané viaceré chyby, nie je tak inšpiratívne, ako by niektorí dúfali.

(na základe 17 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Lebanese Cuisine, New Edition: More Than 185 Simple, Delicious, Authentic Recipes

Obsah knihy:

Toto nové vydanie obľúbenej klasickej libanonskej kuchyne prináša jednoduché, autentické stredomorské a blízkovýchodné varenie pre úplne nové publikum s viac ako 185 modernými a tradičnými receptami, ako aj úplne novými fotografiami.

Libanonská kuchyňa obsahuje to najlepšie, čo stredomorská a blízkovýchodná kuchyňa ponúka, ako napr.

⬤ Tradičný domáci hummus.

⬤ Chutný falafel.

⬤ Vynikajúca pečená ryba s omáčkou tahini.

⬤ Vynikajúce dusené jahňacie mäso s kibbi.

⬤ Sladká baklava.

⬤ Farina Squares.

⬤ Korenený ryžový puding.

Kniha Libanonská kuchyňa, doplnená slovníkom arabských pojmov a návrhmi jedálnych lístkov, bude vítaným doplnkom knižnice každého kuchára.

Pôvodné vydanie knihy Libanonská kuchyňa napísala matka Leily Habib-Kirske Madelain Farah ako spomienku na klasické recepty svojej matky. Teraz v jej novom vydaní Leila pokračuje v rodinnej tradícii a pridáva vlastné recepty a aktualizuje recepty svojej matky a starej mamy v tejto jedinečnej zbierke.

Stredomorská a blízkovýchodná kuchyňa sa stáva čoraz populárnejšou vďaka svojej jedinečnej chuti, zdraviu prospešnosti a rozmanitosti vegetariánskych jedál. Recepty libanonskej kuchyne sa delia na rôzne druhy jedál (chlieb, polievky, ryby, hlavné jedlá, kibbi, mihši, ryžové jedlá, vegetariánske jedlá, jogurtové jedlá, omáčky, dezerty). Navyše obľúbené jedlo všetkých: domáci humus!