Levie mlieko: Dejiny alkoholu na Blízkom východe

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Milk of Lions: A History of Alcohol in the Middle East

Obsah knihy:

Alkohol je na svete takmer tak dlho ako človek. Táto kniha rozpráva príbeh alkoholických nápojov v regióne Blízkeho východu v priebehu vekov a sleduje komunity, ktoré ich prijali ako súčasť svojej národnej identity. Skúma rôzne kultúrne a náboženské postoje k alkoholu s dôrazom na výrobu libanonského národného nápoja arak.

Araq - alebo jeho sesterské liehoviny, pastis, raki, sambuca, mastika a chartreuse, aby sme vymenovali len niektoré - má svoj pôvod v prvých destilovaných liehovinách v úrodnom polmesiaci, ktorý lemuje východný koniec Stredozemného mora. Libanončania ho často nazývajú Levie mlieko a v každodennom živote sa nachádza v centre pozornosti. Tento zväzok je širší ako len štúdia o obľúbenom digestíve v regióne, zahŕňa všeobecnú históriu alkoholu v celom regióne Blízkeho východu, od prvých pivovarníkov vo faraónskom Egypte, cez básnikov vína na dvore Abbásovcov až po jeho dnešnú popularitu. Tento fascinujúci opis, napísaný autorom s dlhoročnými osobnými skúsenosťami s výrobou jemného destilátu, zahŕňa podrobnosti o jeho výrobe a skúma kultúrne odkazy v literatúre a dnešnej spoločnosti.

Tento zväzok, ktorý je nevyhnutným spoločníkom pre každého, kto má rád čarovný mliečny vír ľadovej vody zasiahnutý anízovým likérom, oslavuje tento cenený nápoj od jeho prvého objavu až po jeho nezmenšenú popularitu v súčasnosti.