Lesy a potraviny

Pôvodný názov:

Forests and Food

Obsah knihy:

"Vzhľadom na to, že počet obyvateľov v roku 2050 sa odhaduje na viac ako 9 miliárd, otázky potravinovej bezpečnosti a výživy dominujú akademickým a politickým diskusiám. Celkovo 805 miliónov ľudí na svete trpí podvýživou a podvýživa postihuje takmer všetky krajiny na planéte.

Napriek pôsobivému nárastu produktivity existuje čoraz viac dôkazov, že konvenčné poľnohospodárske stratégie nie sú schopné odstrániť celosvetový hlad a majú aj dlhodobé ekologické dôsledky. Lesy môžu zohrávať dôležitú úlohu pri dopĺňaní poľnohospodárskej výroby s cieľom dosiahnuť ciele trvalo udržateľného rozvoja týkajúce sa nulového hladu. Lesy a stromy možno obhospodarovať tak, aby poskytovali lepšiu a nutrične vyváženejšiu stravu, lepšiu kontrolu nad potravinovými vstupmi - najmä počas chudobných období a období zraniteľnosti (najmä pre marginalizované skupiny) - a poskytovali ekosystémové služby pre rastlinnú výrobu.

Lesy však prechádzajú rýchlym procesom degradácie, čo je zložitý proces, ktorý sa vlády snažia zvrátiť. Tento zväzok poskytuje dôležité dôkazy a poznatky o potenciáli lesov pri znižovaní celosvetového hladu a podvýživy, skúma rôzne úlohy krajiny a prístupy k riadeniu, ktoré sú potrebné na spravodlivé poskytovanie týchto výhod.

Kniha Lesy a potraviny je nevyhnutným čítaním pre výskumníkov, študentov, mimovládne organizácie a vládne úrady zodpovedné za poľnohospodárstvo, lesníctvo, potravinovú bezpečnosť a zmierňovanie chudoby na celom svete.". Toto dielo vydalo vydavateľstvo Saint Philip Street Press na základe licencie Creative Commons umožňujúcej komerčné použitie.

Všetky práva, ktoré licencia diela neudeľuje, si ponecháva autor alebo autori.