Leiths Cookery Bible: Kuchárska kniha: 3. vyd.

Recenzie čitateľov

Recenzie kuchárskej knihy vyzdvihujú jej spoľahlivosť, komplexné recepty a užitočnosť pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Mnohí používatelia oceňujú zrozumiteľné pokyny a širokú škálu receptov. Objavujú sa však aj kritické pripomienky týkajúce sa nedostatku obrázkov a niekoľkých zastaraných receptov, ktoré nemusia osloviť každého.

⬤ Spoľahlivosť a presnosť receptov.
⬤ Komplexná a rozmanitá ponuka receptov.
⬤ Jasné a prehľadné pokyny.
⬤ Cenné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.
⬤ Dobrá hodnota za danú cenu.
⬤ Obsahuje informácie o technikách a hygiene potravín.

⬤ Málo obrázkov, čo môže niektorým uberať na zážitku.
⬤ Niektorí používatelia považujú niektoré recepty za zastarané alebo menej atraktívne, najmä ak ich stravovacie preferencie nezahŕňajú mäso.
⬤ Kritika niektorých úprav receptov, ktoré menia pôvodné chute.

(na základe 83 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Leiths Cookery Bible: 3rd ed.

Obsah knihy:

Zahŕňa polievky, prvé chody, zeleninové jedlá, šaláty, hlavné jedlá, vývary, omáčky, dipy, nátierky, pudingy, koláče, kanapky, občerstvenie a prílohy.

Tento titul obsahuje 1 400 receptov, od klasických, ako sú syrové suflé a koláč so steakmi a obličkami, až po inovatívne recepty, ako sú Ravioli z lososa a platesy a koláč s červenou cibuľou a polentou.