Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kuchárska kniha „Láska k zelenine“ od Anny Shephardovej má prevažne pozitívnu spätnú väzbu od používateľov, ktorí oceňujú jej rozmanitosť receptov, krásnu prezentáciu a jednoduché pokyny. Cieľom knihy je, aby sa zelenina stala vzrušujúcou a ústrednou súčasťou jedál, čím sa podporuje chutná a zdravá strava. Obzvlášť sa vyzdvihuje, že je vhodná pre celú rodinu a dostupná bez potreby ťažko dostupných surovín.
Výhody:Väčšina recenzentov chválila knihu za jej živé fotografie, jasné pokyny, rozmanitosť receptov a schopnosť urobiť zeleninu vzrušujúcou a chutnou. Mnohí ju považovali za užívateľsky prívetivú, takže je vhodná pre skúsených kuchárov aj začiatočníkov. Pozitívne bolo vyzdvihnuté aj zameranie na používanie bežných surovín a vytváranie chutných jedál pre celú rodinu.
Nevýhody:Niektorí recenzenti poukázali na to, že recepty sa môžu vo veľkej miere spoliehať na pšenicu a mliečne výrobky, čo by mohlo byť na zváženie pre osoby s diétnymi obmedzeniami. Niekoľko používateľov uviedlo, že by chceli vidieť viac prispôsobiteľných možností pre bezmäsité náhrady.
(na základe 17 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Love Vegetables: Delicious Recipes for Vibrant Meals
Obsah knihy:
Objavte, aká všestranná môže byť skromná zelenina! Ak sa zelenina stane stredobodom vášho jedla, môžete zakaždým priniesť na stôl chuť a zábavu.
Niekedy sa môže zdať, že zvládnuť kopu červenej repy je oveľa náročnejšie ako opiecť pár klobás! Táto jednoduchá kuchárska kniha vás však upokojí a prakticky vám vysvetlí, ako dosiahnuť, aby zelenina chutila vynikajúco.
Vďaka tomu, že zelenina hrá hlavnú úlohu v každom z týchto pokrmov, je Love Vegetables vaším kuchynským dôverníkom, ktorý vám ukáže, aké jednoduché a obohacujúce môže byť varenie s čerstvými koreňmi, plodmi a listami.
Autorka Anna Shepherdová sa delí o dôverné poznatky, ktoré získala počas svojej dlhoročnej spolupráce s farmármi, profesionálnym varením a učením všetkého od toho, ako premeniť paštrnák na rostis, až po to, ako ošúpať kel.
Pripravte si chutné zeleninové jedlá s energickými receptami, ako napríklad:
- Sladké červené karí.
- Zapekaná ryža s tekvicou a syrovým chilli.
- Spálené uhorky s Burratou DIY.
- Päť korenených húb a orechové ragú.
Začnite svoju cestu s jedlami, ktoré sú výživné, jednoduché a hlboko uspokojujúce.
Kapitoly sú usporiadané podľa druhov zeleniny, pričom sa venujú alliám, odolnej a jemnej zeleni, zemiakom, krémovým koreňom a koreňom, ktoré sa dajú viac milovať, paradajkám a paprikám, slnečnej a pikantnej zelenine, ako aj zálivkám (chrumkavé polevy, bylinkové omáčky a výrazné salsy). Vďaka chutným a originálnym kombináciám a užitočným tipom a postrehom táto kniha posilní vaše kuchárske zručnosti a skutočne vás prinúti milovať zeleninu.
