Larousse de la Cocina Mexicana

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko oceňovaná pre komplexnú zbierku tradičných mexických receptov, jasné vysvetlenia a krásnu prezentáciu. Mnohí používatelia oceňujú jej organizáciu a kvalitu použitých materiálov. Niektoré recenzie však uvádzajú problémy s fyzickým stavom knihy pri doručení.

Krásna prezentácia, dobrá organizácia, jasné vysvetlenia, široká škála tradičných mexických receptov, kvalitné materiály a skvelé pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.

Niektoré výtlačky prišli s fyzickým poškodením, napríklad so zlepenými stránkami a známkami predchádzajúceho používania.

(na základe 20 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Kniha tradičných a súčasných receptov mexickej kuchyne.

Piate vydanie tejto príručky s novými receptami, novými fotografiami a usporiadané podľa času podávania pri stole, ako aj podľa charakteristických príprav. Kniha, ktorej autormi sú Alicia Gironella a Giorgio De'Angeli, dvaja odborníci v oblasti známej ako "La pareja gastron mica de M xico".

Kompendium základných informácií o mexickej kuchyni: techniky, náčinie, postupy, sezónne produkty, výber a obstarávanie surovín a ďalšie aspekty. Doplnkové texty odborníkov v tejto oblasti poskytujú dokonalý doplnok pre komplexnejšie pochopenie mexickej kuchyne Táto kniha obsahuje tradičné a súčasné recepty mexickej kuchyne. Autori sú odborníci v oblasti známej ako "gastronomická dvojica Mexika".

Kompendium základných informácií o mexickej kuchyni: techniky, náčinie, postupy, sezónne produkty, výber a získavanie surovín a ďalšie aspekty. Tento text je dokonalým doplnkom na komplexnejšie pochopenie mexickej kuchyne.