Hodnotenie:
Kniha obsahuje širokú škálu chutných a zdravých rastlinných receptov, ktoré sa spravidla ľahko pripravujú. Mnohí používatelia oceňujú dostupné ingrediencie a povzbudzujúci prístup autorky k vareniu. Niektorí čitatelia však považujú usporiadanie za mätúce a existujú obavy o presnosť a zrozumiteľnosť receptov, najmä pokiaľ ide o veľkosť porcií, ochutenie a konkrétne pokyny.
Výhody:⬤ Chutné a zdravé recepty, ktoré sa rýchlo a ľahko pripravujú.
⬤ Využívajú bežné suroviny, ktoré sú často cenovo dostupné.
⬤ Podrobné pozadie a prístup k rastlinnému stravovaniu sú inšpiratívne.
⬤ Recepty sú prispôsobiteľné pre tých, ktorí nemusia dodržiavať prísnu vegánsku alebo bezlepkovú diétu.
⬤ Podporuje filozofiu čistého stravovania bez toho, aby si vyžadovala zložité vybavenie.
⬤ Organizácia knihy je mätúca, recepty sú zoradené podľa ingrediencií a nie podľa typu jedla.
⬤ Niektoré recepty nie sú dostatočne jasné, pokiaľ ide o pokyny a konkrétne detaily varenia.
⬤ Veľká závislosť od niektorých prísad, ako sú orechy a datle, môže recepty predražiť a môžu byť nevhodné pre nízkosacharidové diéty.
⬤ Zaznamenali sa prípady nevýrazných alebo neinšpiratívnych receptov, pričom sťažnosti sa týkali veľkosti porcií.
⬤ Malá veľkosť písma niektorým používateľom sťažuje čítanie.
(na základe 2082 čitateľských recenzií)
Deliciously Ella, 1: 100+ Easy, Healthy, and Delicious Plant-Based, Gluten-Free Recipes
Od zakladateľky veľmi populárneho blogu o jedle Deliciously Ella, 120 rastlinných, bezmliečnych a bezlepkových receptov s nádhernými, plnofarebnými fotografiami, ktoré zachytávajú úžasné veci, ktoré môžeme robiť s prírodnými surovinami.
V roku 2011 devätnásťročnej Elle Woodwardovej diagnostikovali zriedkavú chorobu, ktorá ju pripútala na lôžko, spôsobila jej chronické bolesti a trápilo ju búšenie srdca a bolesti hlavy. Keď konvenčná medicína zlyhala, Ella sa rozhodla zmeniť stravu. Vzdala sa mäsa, lepku, mliečnych výrobkov, cukru a všetkého spracovaného - a účinky sa dostavili okamžite: jej príznaky zmizli, vrátila sa jej energia a mohla vysadiť všetky lieky. Ella, ktorá sama priznala, že má rada sladké, sa naučila pripravovať chutné jedlá na rastlinnej báze, ktoré potešia chuťové bunky a zlepšia celkovú pohodu.
Lahodne Ella je základným sprievodcom čistého rastlinného stravovania, ktorý vás oboznámi s najlepšími surovinami a metódami na prípravu jednoduchých a zaujímavých jedál. Toto nie je diéta - ide o vytvorenie nového spôsobu myslenia, ktorý prijíma fantastické jedlo. Od sladkých zemiakových koláčikov cez hodvábnu čokoládovú penu a pečené rizoto z maslovej tekvice až po domáce hranolky a kečup - Ella sa delí o 100 úplne nových receptov a dvadsať klasických receptov vo svojom charakteristickom, elegantnom štýle. Kniha Lahodne Ella je plná živých fotografií a jednoduchých, spoľahlivých návodov a poskytuje základ pre čistú, nespracovanú a nerafinovanú stravu, aby ste mohli vyzerať a cítiť sa lepšie a zároveň si vychutnávať skvelé jedlo.
