Ľadové plodiny: Ako zbierať, skladovať, prepravovať a používať ľad, kompletné praktické pojednanie pre... všetkých, ktorí sa zaujímajú o ľadové domy, chladiarne

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Ice Crop: How to Harvest, Store, Ship, and Use Ice, a Complete Practical Treatise For...All Interested in Ice Houses, Cold Stora

Obsah knihy:

Tento zväzok z roku 1893 sa pokúša "zaznamenať niektoré významnejšie črty týkajúce sa ľadu, pretože ovplyvňuje zdravie, pohodlie a priemysel ľudí".

Fascinujúci pohľad na skladovanie a prípravu potravín pred zavedením chladenia. Obsahuje recepty na mrazené pochúťky a nápoje, ktoré sú užitočné aj dnes.