La Cocina Ayurveda: Que El Alimento Sea Tu Medicamento

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko hodnotená ako vynikajúci zdroj informácií pre začiatočníkov v oblasti ajurvédskeho varenia. Poskytuje praktické recepty a jasné pokyny na vyváženie dóš.

⬤ Komplexné a praktické
⬤ chutné recepty
⬤ výborné pre začiatočníkov
⬤ jasné pokyny o dóšach a o tom, aké potraviny ich ovplyvňujú
⬤ dobrá veľkosť písma.

Nie je to špecializovaná kniha receptov; niektoré ingrediencie sa môžu ťažko nájsť alebo majú v rôznych regiónoch rôzne názvy.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Podľa ajurvédy sú všetky potraviny roztokom a každý roztok je potravinou.

To znamená, že väčšinu chorôb možno liečiť alebo aspoň zlepšiť správnou stravou. V ajurvéde sú výber a poznanie zásadnými nástrojmi k zdraviu a táto kniha sa snaží pomôcť čitateľom pochopiť ich metabolizmus a stravovacie sklony a podľa toho sa aj správať.

Táto kniha sleduje túto myšlienku tým, že obsahuje základné princípy a hypotézy tejto medicíny a kompletný receptár.