Kúzla pani Whiskovej v materskej škole prostredníctvom jedla: Egypt

Recenzie čitateľov

Kniha je čarovným a pútavým príbehom, ktorý spája varenie s kultúrnym vzdelávaním, najmä so zameraním na Egypt a recept na baklavu. Je dobre prijatá deťmi aj rodičmi, ktorí ju chvália za kreatívne ilustrácie a schopnosť urobiť z učenia zábavu.

Pútavé rozprávanie, krásne a jedinečné výtvarné spracovanie, učí kuchárske zručnosti, podnecuje kultúrnu zvedavosť, skvelé na zbližovanie rodičov a detí, dobre napísané a zábavný spôsob učenia.

V recenziách sa neuvádzajú žiadne významné zápory.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Ms. Whisk's Kindergarten Magic through Food: Egypt

Obsah knihy:

Rada varím s deťmi Som učiteľka a pred dvanástimi rokmi som začala učiť v materskej škole. Rozhodla som sa, že chcem svoju triedu učiť o svete. Rozhodla som sa, že najlepším spôsobom, ako to dosiahnuť, bude varenie. Veľmi sa im to páčilo Učiť deti variť bolo veľmi zábavné Deti sa často delili o miesta, kde boli, a o jedlá, ktoré jedli. Deti sa pri varení naučili toľko vecí. Učili sa o krajine, ako spolupracovať, používať svoje matematické zručnosti a hlavne trpezlivosť pri hotovom výrobku.

Ďalšia vec, ktorú som zistila postupom času, bolo, ako deti venovali pozornosť vôňam rôznych receptov a ako si pamätali, s kým boli a kde boli. To bolo pre mňa veľmi vzrušujúce. Čítala som, že čuch, ktorý sa vytvára v čuchovej žiarovke, ktorá sa nachádza v limbickom systéme mozgu, je úzko spojený s pamäťou a pocitmi, ktoré sa niekedy nazývajú emocionálny mozog. Vône dokážu takmer okamžite vyvolať spomienky a silné reakcie. Pretože čuchový bulbus má blízky prístup k amygdale, ktorá spracováva emócie, a k hipokampu, ktorý je zodpovedný za asociačné učenie. Pri prvom stretnutí s vôňou si ju spojíte s nejakou udalosťou, osobou alebo momentom. Pri ďalšom stretnutí s vôňou si vyvoláte spomienku alebo náladu. To je pre mňa aj pre mojich študentov veľmi vzrušujúce.

Pozorovanie tohto javu ma inšpirovalo k napísaniu série detských kníh, ktoré by deti učili o svete prostredníctvom kúzla jedla. Keď sa deti ponoria do kultúry, učia sa zmysluplnejšie a vždy si to zapamätajú.

Mojou víziou je, že všetky deti sa budú chcieť učiť o svete prostredníctvom varenia.