Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.
Culinary History of Delmarva: From the Bay to the Sea
Úrodná pôda, bohaté zátoky a slané močiare polostrova Delmarva už po stáročia, od čias pôvodných obyvateľov Ameriky, dobre živili jeho obyvateľov.
V priebehu generácií sa kultúra stravovania prelínala s históriou ľudí, ktorí túto krajinu nazývajú svojím domovom. Jedlo určovalo, kde ľudia žili, ako cestovali, ako fungovalo ich hospodárstvo a ako oslavovali a zdieľali produkty pôdy a slanej vody.
Miestny spisovateľ a fotograf Curtis Badger rozpráva o tejto histórii pomocou receptov založených na sezónnych plodoch.
