Kulinárska brožúrková kuchárka

Recenzie čitateľov

Perfektná kuchárska kniha Pandemia od Josha Sherera je vtipná a pútavá kuchárska kniha, ktorá spája rady na varenie s osobnými anekdotami a osobitým komediálnym hlasom. Mnohí čitatelia ocenia prívetivý, odľahčený prístup k vareniu v náročných časoch s dôrazom na zábavu a improvizáciu. Recepty sa líšia a vyhovujú rôznym chutiam, ale väčšina čitateľov ich považuje za inovatívne a ľahko realizovateľné. Niektorí spomínajú zábavné eseje a vtipy, ktoré z knihy robia viac než len kuchársku knihu.

⬤ Vtipný a pútavý štýl písania
⬤ vhodný pre kuchárov všetkých úrovní
⬤ jedinečné a kreatívne recepty
⬤ dobre prezentované so skvelými fotografiami
⬤ príjemné eseje, ktoré poskytujú viac než len návod na varenie
⬤ použiteľné v každodenných situáciách.

⬤ Niektorí kupujúci dostali poškodené výtlačky
⬤ nie je pre tých, ktorí hľadajú tradičné alebo seriózne kuchárske knihy
⬤ niektoré recepty môžu znieť bizarne alebo netradične, čo sa nemusí páčiť každému.

(na základe 93 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Culinary Bro-Down Cookbook

Obsah knihy:

Na instantnom ramene nikdy nebolo nič zlé. Ale nikdy nebolo nič zlé ani na tom, že sme neboli na Mesiaci. To však nebránilo Neilovi Armstrongovi, Buzzovi Aldrinovi a tomu druhému chlapíkovi*, aby niekoľkými odvážnymi krokmi a superfajnovou hláškou zmenili chod ľudských dejín. Tak aj novinár a bloger Josh Scherer zmení smerovanie nočného, často nezmyselného, niekedy múdreho, ale vždy obludného chrumkavého jedla, ktoré zahanbí aj vaše odpadky v obaloch s MSG.

Nájdete v ňom viac ako sedemdesiat výtvorov rozdelených do desiatich „brossential“ skupín potravín, ako napr: Pivo, Smažené veci, Tacos a Bojové občerstvenie (pretože peniaze sú ťažké). Joshove recepty siahajú od pôžitkárskych jedál, ako sú Beer-Poached Bratwurst Party Subs a Mac 'n' Cheese Nachos, až po pekelne elegantné jedlá, ako sú Broccolini so spálenou citrónovou holandskou omáčkou a Tacos z bravčového brucha s karamelovou rybou omáčkou. Nechýbajú ani nesväté prikázania pre bratov, ako napríklad „víno vo vrecúšku je jediné víno, ktoré potrebujete“, a Joshove odborné rady, ako poraziť kocovinu (väčšinou ide len o pastrami a emočne očistné filmy).

Kuchárska kniha The Culinary Bro-Down Cookbook je plná neúctivých esejí a anekdot, ale celým dielom sa tiahne hlboký zmysel pre dušu a seba samého, ktorý sa snaží odpovedať na otázku: Prečo nemôže mať vyprážaný nezmysel, ktorý si dáte s bratmi o druhej ráno, rovnakú emocionálnu vážnosť ako intímna rodinná večera?

A je tam aj slanina. Akože veľa slaniny.