Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
The Corn Cook Book
Zostavila a usporiadala Elizabeth O.
Hillerová, tá istá učiteľka/riaditeľka domácej ekonomiky, ktorá zostavila a usporiadala Vollandove kalendáre receptov. Táto kuchárska kniha, napísaná pre vojnové obdobie, sa zameriava na rôzne spôsoby použitia kukurice, kukuričnej múky, kukuričného škrobu, sušenej kukurice, popcornu a dokonca aj kukurice na semená, aby sa „ušetrila pšenica“.
Nájdete tu recepty prispôsobené na použitie kukurice, ktoré zahŕňajú pečivo, pudingy, šaláty, omáčky, polievky, zeleninové jedlá a mnohé ďalšie kategórie potravín.
