Kuchynský pas: Načerpajte svoju túlavú chuť s 85 receptami od cestovateľského gurmána

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha obsahuje širokú škálu receptov z rôznych kultúr z celého sveta s náhradami ťažko dostupných ingrediencií a jednoduchými pokynmi. Používatelia oceňujú podrobné vysvetlenia a vizuálne pomôcky, vďaka ktorým je vhodná pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Niektorí čitatelia však považovali výber receptov za sklamanie, pretože v ňom chýbajú konkrétne kuchyne, v ktoré dúfali, ako napríklad japonské alebo jamajské jedlá.

⬤ Veľká rozmanitosť receptov z celého sveta
⬤ jasné a prehľadné pokyny
⬤ užitočné vizuálne prvky, ako sú fotografie krok za krokom a QR kódy pre techniky
⬤ prispôsobiteľné recepty s návrhmi náhrad
⬤ užívateľsky prívetivé pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.

⬤ Niektoré recepty môžu byť pre skúsených kuchárov príliš zjednodušené
⬤ chýba zastúpenie niektorých kuchýň (napríklad japonskej a jamajskej)
⬤ niekoľkým používateľom sa zdali pokyny príliš na vysokej úrovni pre skutočných začiatočníkov alebo sa cítili celkovo nespokojní s výberom receptov.

(na základe 14 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Kitchen Passport: Feed Your Wanderlust with 85 Recipes from a Traveling Foodie

Obsah knihy:

Objavte jedlá z celého sveta - a príbehy, ktoré sa za nimi skrývajú

Dokážete doma zachytiť chuť doner kebabu v berlínskom štýle? Čo je to vlastne knedľa? Dá sa vyrobiť domáca Fanta, ktorá chutí lepšie ako originál? Získajte odpovede na tieto a ďalšie otázky, keď budete spolu s Andongom, obľúbeným kulinárskym dobrodruhom YouTube, skúmať pôvod, fúzie a vývoj populárnych jedál z celého sveta. Andong prináša svoju charakteristickú zvedavosť a nadšenie pre eklektický sortiment jedál a k receptom ponúka osobné postrehy, príbehy a zaujímavosti.

Či už si chcete doma zopakovať ručne ťahané pouličné rezance alebo odhaliť tajomstvo najjemnejšieho hummusu, môžete sa poučiť z Andongových skúseností a začať svoje vlastné kulinárske dobrodružstvo.

Obsahuje:

⬤ Viac ako 85 receptov na jedlá z celého sveta, všetky s farebnými fotografiami.

⬤ Tvorivé prístupy k obnove obľúbených jedál z celého sveta.

⬤ Reflexie a anekdoty o radosti z objavovania nových jedál a spoznávania sveta cez kulinársku optiku.