Kuchynské priadze: Poznámky o živote, láske a jedle

Recenzie čitateľov

Kniha Ann Hoodovej „Kuchynské príbehy“ je úprimnou spomienkovou knihou, v ktorej sa prelínajú osobné príbehy a recepty, zachytávajúce teplo rodiny a význam jedla pri vytváraní spomienok. Hoci mnohí čitatelia ocenili príbuzné rozprávanie a emocionálnu hĺbku, niektorí mali pocit, že kniha nezodpovedá očakávaniam, ktoré kladú podobné diela.

Čitatelia chválili knihu za jej očarujúce anekdoty, emocionálnu odozvu, príbuzné recepty a autorovu schopnosť vyvolať nostalgiu a spojenie prostredníctvom jedla. Mnohým sa páčila srdečnosť Hoodovej písania, ktoré bolo osobné a pútavé, a prirovnávali ho k rozhovorom s drahým priateľom. Recepty v knihe boli tiež označené za príťažlivé a odrážajúce osobnú históriu.

V niektorých recenziách sa spomína nespokojnosť s názvom knihy, ktorý bol podľa nich zavádzajúci. Niekoľko čitateľov uviedlo, že štýl rozprávania im nesedel tak ako v prípade iných memoárov o jedle, pričom uvádzali zmätok, opakovanie a určitú nesústredenosť. Niekoľko z nich malo pocit, že nedosahuje úroveň písania autorov, ako je Laurie Colwinová.

(na základe 67 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Kitchen Yarns: Notes on Life, Love, and Food

Obsah knihy:

Ann Hoodová už dlho oceňuje silu dobrého jedla - od svojho talianskeho detstva, cez slobodný život, výchovu a výživu rozrastajúcej sa rodiny, rozvod až po nové manželstvo so spisovateľom Michaelom Ruhlmanom. Keď vyrastala, ochutnala lásku v babičkinej paradajkovej omáčke a snívala o matkiných sendvičoch Fancy Lady Sandwiches na špeciálne príležitosti. Neskôr sa kuchyňa stala srdcom Hoodovej vlastného domova. Uvarila bravčovú pečienku, aby si zohriala svoj prvý byt, použila dve šálky sušenej bazalky na svoj prvý pokus o prípravu pesta, naučila svoje deti pripravovať ich obľúbené zemiaky, po rozvode našla nádej v dcérinej omelete a znovu sa zamilovala - do svojho manžela aj do jeho spoľahlivého kuracieho vývaru.

Hoodová sleduje svoju celoživotnú cestu v kuchyni prostredníctvom dvadsiatich siedmich úprimných esejí, z ktorých každá je doplnená receptom (alebo niekoľkými). V knihe "Carbonara Quest" jej hľadanie dokonalých špagiet pomohlo zvládnuť osamelé noci letušky. V ocenenej eseji "Zlaté strieborné podnebie" rozpráva o histórii svojho neúspešného receptu na kuracie mäso Marbella - a o tom, ako ju zlyhal, keď sa zamilovala. Medzi Hoodovej jednoduché, upokojujúce recepty patria aj slávne mäsové guľky jej matky, výdatné talianske dusené hovädzie mäso, klasické vyprážané kurča z Indiany, dokonalý grilovaný syr a vynikajúci letný broskyňový koláč.

S humorom a nehou, ktoré sú pre Hoodovú typické, sa v knihe Kuchynské príbehy rozprávajú príbehy o strate a začínaní od nuly, o rodinnej láske a hostinách s priateľmi a o tom, že dokonalé jedlo je také, ktoré chutí ako doma.