Kuchynské nože, ostrenie a údržba: Úplná referenčná príručka

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Kitchen Knives, Sharpening and Maintenance: A complete reference manual

Obsah knihy:

Nôž je nástroj určený na určitý účel.

Existuje veľa rôznych typov nožov, pretože len s jedným typom nie je možné dobre vykonávať všetky možné úlohy. Keby existoval jeden, ktorý by slúžil na všetko, nemali by sme ich toľko rôznych.

Aby som vám uľahčil výber medzi jedným a druhým, pripravil som krátke predstavenie základných pojmov. Vďaka nemu budete mať k dispozícii všetko, čo potrebujete, aby ste mohli ľahko a jednoducho urobiť prvé kroky svojej cesty.