Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kuchyne Veľkého Stredozápadu od J. Ryana Stradala je pútavý román, ktorý sleduje život Evy Thorvaldovej, zázračného kuchára, videný očami rôznych postáv na Stredozápade. V knihe sa mieša humor, srdcervúce momenty a prenikavé komentáre o kultúre jedla, priateľstve a rodine, ktoré ukazujú, ako jedlo spája ľudí. Hoci mnohí čitatelia chvália vývoj postáv a jedinečnú štruktúru príbehu, niektorí vyjadrujú frustráciu z nesúrodého rozprávania a plochých charakterov v niektorých kapitolách.
Výhody:Román je chválený za silný vývoj postáv, vtipné postrehy a zložitý spôsob, akým sa príbehy navzájom prepájajú. Čitatelia oceňujú skúmanie úlohy jedla v živote a vo vzťahoch spolu so zaradením receptov a vtipným, no zároveň dojímavým zobrazením života na Stredozápade.
Nevýhody:Niektorí čitatelia považujú štruktúru za rozháranú, s rozprávačskými skokmi, ktoré sťažujú nadviazanie kontaktu s postavami. Kritika sa týka aj používania vulgarizmov a temnejších tém, ktoré nemusia nájsť odozvu u všetkých čitateľov. Okrem toho sa niektorí domnievajú, že záver ponechal nevyriešené nitky deja.
(na základe 770 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Kitchens of the Great Midwest
Obsah knihy:
"Sladká a slaná pochúťka." -- People.
"Pôsobivý výkon rozprávačského jujitsu... ktorý núti čitateľa otáčať stránky príliš rýchlo, aby si uvedomil, aké sú geniálne." -- The New York Times Book Review, Editor's Pick
Od autorky bestselleru The Lager Queen of Minnesota z dielne New York Times je román Kuchyne veľkého Stredozápadu románom o mladej žene s chuťou, ktorá sa raz za generáciu stane ikonickou šéfkuchárkou najvyhľadávanejšej večernej rezervácie v krajine.
Keď sa manželka Larsa Thorvalda, Cynthia, zamiluje do vína - a do temperamentného someliéra -, zostane na výchovu ich dieťaťa, Evy, sám. Je odhodlaný odovzdať dcére svoju lásku k jedlu - začínajúc bravčovým pliecom pur ed. Ako Eva rastie, nachádza útechu a spásu v chutiach svojej rodnej Minnesoty. Od škandinávskeho lutefisku až po hydroponické čokoládové habaneros - každá ingrediencia predstavuje jednu časť Evinej cesty, keď sa stane šéfkuchárkou legendárneho a tajného pop-up večerného klubu, ktorá vyvrcholí opulentnou a emocionálnou hostinou, ktorá je svedectvom jej ducha a odolnosti.
Každá kapitola prekvapivo originálneho debutu J. Ryana Stradala rozpráva príbeh jedného jedla a jednej postavy, pričom zachytáva ducha stredozápadu, vzostup gurmánskej kultúry a zároveň sa zaoberá spôsobmi, akými jedlo vytvára komunitu a pocit identity. Kuchyňa veľkého Stredozápadu je nečakaný príbeh matky a dcéry o trpkej povahe života - jeho premárnených príležitostiach a radostných prekvapeniach. Je to vstup nového brilantného talentu.
