Hodnotenie:
Kniha Michaela Olmerta „Kuchyne, udiarne a privátne budovy“ poskytuje informatívny prieskum hospodárskych budov spojených s plantážami v 18. a 19. storočí, najmä vo Virgínii a Marylande. Hoci niektorí čitatelia oceňujú jeho dobre napísaný príbeh a poznatky o historickom živote a architektúre, čelí kritike za zavádzajúce názvy, obmedzenú kvalitu fotografií a nedostatok originálneho výskumu.
Výhody:⬤ Informatívna a dobre napísaná
⬤ výborná pre pamiatkarov
⬤ poskytuje cenné historické súvislosti týkajúce sa koloniálnych príbytkov a každodenného života
⬤ krásne prezentovaná s mnohými ilustráciami.
⬤ Zavádzajúci názov zameraný predovšetkým na regióny Tidewater namiesto širšieho stredoatlantického regiónu
⬤ nízka kvalita a neprehľadná reprodukcia fotografií
⬤ chýba hĺbkový pôvodný výskum
⬤ časť obsahu je recyklovaná a chýba náležitá dokumentácia.
(na základe 11 čitateľských recenzií)
Kitchens, Smokehouses, and Privies
V knihe Kuchyne, udiarne a privilégiá nás Michael Olmert zavedie na dvory koloniálnej Ameriky osemnásteho storočia. Skúma množstvo malých príbytkov, ktoré sa dodnes nachádzajú na neznámych vidieckych farmách v celom Tidewateri a v strednej časti Atlantiku, v mestách ako Williamsburg a Annapolis a na elitných plantážach, ako sú Mount Vernon a Monticello.
Tieto stavby boli navrhnuté tak, aby podporovali vykonávanie jednej úlohy: varenie jedla, pranie oblečenia, údenie mäsa, skladovanie ľadu z minulej zimy alebo uchovávanie čerstvého mlieka, syra a smotany. Venuje sa pozornosť aj privátom a malým kanceláriám, ako aj holubníku, v ktorom sa chovali holuby pre vajcia, mäso z holubov, perie a hnojivo. Tieto malé budovy boli často zoskupené tak, že pripomínali malú dedinu, ktorá bola spojená podobnými konštrukčnými detailmi a stavebnými materiálmi: všetky boli napríklad postavené z drevených dosiek alebo z tehál, alebo boli usporiadané v jednom rade alebo umiestnené v štyroch rohoch dvora.
V tejto príťažlivej knihe, ktorá obsahuje takmer sto ostrých čiernobielych fotografií, Olmert vysvetľuje, ako tieto dobre urobené budovy v skutočnosti fungovali. Pútavo opisuje históriu hospodárskych budov: ich architektúru, spôsoby využívania, folklór a dokonca aj ich literárnu prítomnosť.
V dvoch prílohách sa venuje aj osemuholníkovým a šesťuholníkovým stavbám, ktoré mali v ranej Amerike osobitný význam, doktrinálny aj kultúrny. Archeológovia a historici majú stále veľa otázok o konštrukcii a funkcii hospodárskych budov - otázky, na ktoré je často ťažké odpovedať, pretože tieto stavby boli efemérne; neboli zdokumentované - rovnako ako dnes práčovne a sklady inšpirujú rapsódie.
Olmertova kniha, hlboko podložená vedeckými poznatkami, vynikajúco čitateľná a bohato ilustrovaná, berie tieto stavby vážne a venuje im pozornosť, ktorú si zaslúžia.
