Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.
Cold War Kitchen: Americanization, Technology, and European Users
Kuchyňa ako politický symbol a materiálna realita v rokoch studenej vojny. Slávna "kuchynská debata" Richarda Nixona a Nikitu Chruščova v roku 1958 sa týkala viac než len predností amerických spotrebičov.
Nixon aj Chruščov si uvedomovali politickú symboliku modernej kuchyne; druh technologickej inovácie, ktorú predstavovala v tomto každodennom kontexte, hovoril o politickom systéme, ktorý ju vytvoril. Kuchyňa spája "veľkú" politiku politikov a štátnikov s "malou" politikou užívateľov a záujmových skupín. Kuchyňa studenej vojny sa na kuchyňu pozerá ako na materiálny objekt a symbol, pričom uvažuje o politike a praxi jednej z najznámejších technologických ikon dvadsiateho storočia.
Kniha definuje kuchyňu ako komplexný technologický artefakt rovnako dôležitý ako počítače, autá a jadrové rakety a skúma spôsoby, akými celý rad sociálnych aktérov v Európe formoval kuchyňu ako ideologický konštrukt aj materiálnu prax. Títo aktéri - od výrobcov a modernistických architektov až po reformátorov bývania a feministky - konštruovali a udomácnili technologické inovácie povojnovej kuchyne.
Domácnosť sa stala "sprostredkovateľskou križovatkou", v ktorej sa používateľky a iné osoby cítili slobodné a mohli radiť výrobcom z pohľadu spotrebiteľa. V esejach ilustrovaných pôsobivými dobovými fotografiami sa autori publikácie Kuchyňa studenej vojny venujú témam, ako sú ambivalentné reakcie sovietskych spotrebiteľov na americkú kuchyňu snov, o ktorú sa sporili Nixon a Chruščov; európska modernistická kuchyňa Frankfurter K che z medzivojnového obdobia (a jej vývoz do Turecka, keď jej dizajnér utiekol pred nacistami); a britský štátom dotovaný dizajn kuchyne, ktorý bol taký inovatívny, že ho mylne považovali za luxusný americký výrobok.
Záverečné eseje spochybňujú múdrosť doterajších interpretácií diskusie o kuchyniach.
