Kuchyňa pre tínedžerov: Nová vegetariánska kuchyňa

Recenzie čitateľov

Kniha „Teen Cuisine: Locricchio si pochvaľuje krásnu prezentáciu, jasné pokyny a rozmanitosť vegetariánskych receptov. Oslovuje tínedžerov aj dospelých a povzbudzuje mladých kuchárov k samostatnému skúmaniu varenia. Bola však kritizovaná za niekedy komplikované recepty, dlhé zoznamy ingrediencií a nedostatok informácií o výživových hodnotách.

⬤ Nádherné fotografie so živými obrázkami.
⬤ Jasné, podrobné pokyny a užitočný formát pre neskúsených kuchárov.
⬤ Rozmanitosť receptov, ktoré obsahujú jednoduché aj zložité možnosti.
⬤ Osloví vegetariánskych aj nevegetariánskych kuchárov.
⬤ Podporuje zdravé stravovanie a samostatnosť pri varení u dospievajúcich.
⬤ Obsahuje užitočné tipy o surovinách a technikách varenia.

⬤ Niektoré recepty sú príliš zložité pre neskúsených alebo typických tínedžerských kuchárov.
⬤ Dlhé zoznamy ingrediencií môžu byť nepraktické na každodenné varenie.
⬤ Chýbajú informácie o výživových hodnotách a odhadovaný čas prípravy/varenia.
⬤ Niektoré jedlá môžu byť príliš gurmánske alebo dobrodružné pre tradičné chute tínedžerov.
⬤ Nie všetky recepty môžu priniesť uspokojivé výsledky pre všetky chute.

(na základe 51 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Teen Cuisine: New Vegetarian

Obsah knihy:

Víťaz ceny Medzinárodnej asociácie kulinárskych profesionálov 2013, kategória Deti, mládež a rodina

Dospievajúci budú oslavovať všetky skvelé vlastnosti tejto vynikajúcej kuchárskej knihy, ktorá priamo hovorí o dnešných najpopulárnejších trendoch v stravovaní.

Vlastnosti:

- 50 lákavých, originálnych receptov krok za krokom na všetky denné obdobia usporiadaných do sekcií, ako sú "Chytré začiatky", "Dokonalé cestoviny a polenta", "Veľké taniere" a "Len dezerty".

- Špeciálna časť o sushi.

- "Na značku, pripravte sa variť " obľúbený formát receptov s nákresmi a fotografiami krok za krokom.

- Tipy šéfkuchára, bezpečnostná časť, termíny varenia a definície ingrediencií.

- Základné kuchynské potreby a vybavenie.

- Ekologické, miestne a výživné suroviny pre zdravé stravovanie.