Kuchyňa na konzervovanie: 101 jednoduchých receptov na malé dávky

Recenzie čitateľov

Recenzie knihy o konzervovaní odrážajú zmes pozitívnych skúseností s jednoduchými, modernými receptami, najmä pre začiatočníkov a záujemcov o konzervovanie v malých dávkach. Čitatelia oceňujú krásne fotografie a zrozumiteľnosť návodov. Niektorí používatelia však zistili, že kniha nespĺňa ich potreby, najmä pokiaľ ide o dostupnosť ingrediencií a rozmanitosť receptov, najmä pre tých, ktorí hľadajú možnosti konzervovania zeleniny.

⬤ Skvelé pre začiatočníkov
⬤ jednoduché a chutné recepty
⬤ krásne fotografie
⬤ jasné pokyny
⬤ ideálne na konzervovanie v malých dávkach
⬤ výborné pre zaneprázdnené rodiny
⬤ ponúka rôzne sladké a slané možnosti.

⬤ Niektoré recepty si vyžadujú ťažko dostupné ingrediencie (napríklad 7 % ocot)
⬤ málo receptov na konzervovanie zeleniny
⬤ niektorí používatelia uprednostňujú svoje existujúce knihy o konzervovaní
⬤ niekoľkým obsah nevyhovoval.

(na základe 73 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Canning Kitchen: 101 Simple Small Batch Recipes

Obsah knihy:

Moderný pohľad na obľúbenú tradíciu Kuchyňa konzervovania spája tradície domáceho konzervovania s chuťou moderného domáceho kuchára so 101 jednoduchými receptami na malé dávky a živými fotografiami. Naplňte poháre klasickými konzervami, ako je jahodový džem z rebarbory a chrumkavé kôprové uhorky, a objavte nové klasiky, ako je slané karamelové hruškové maslo, čerešňová barbecue omáčka a sladké thajské čili čatní.

Vďaka sviežim nápadom na každé ročné obdobie budete chcieť mať svoj konzervárenský hrniec po ruke po celý rok, aby ste si mohli pripraviť lahodné džemy, želé, marmelády, uhorky, zaváraniny, čatní, sladké a slané omáčky a poháre s obľúbenými domácimi špecialitami. Okrem celoročných receptov obsahuje Kuchyňa na konzervovanie aj všetky základné informácie, ktoré budete potrebovať, aby ste mohli začať. Zvýšte si istotu pri konzervovaní vďaka priamym odpovediam na bežné otázky týkajúce sa konzervovania a zistite, aké nástroje na konzervovanie potrebujete, pričom mnohé z nich už možno máte vo svojej kuchyni.

Získajte tipy na výber sezónnych surovín a čerstvé nápady, ako si vychutnať svoje krásne konzervy. Pomocou kontrolného zoznamu krok za krokom bezpečne zakonzervujete každú chutnú dávku, aby ste mali dostatok pohárov na domácu konzumáciu a ešte niečo navyše na zdieľanie.