Kuchyňa bez mlieka: Kuchyňa: 100 receptov na všetky krémové jedlá, ktoré milujete - bez laktózy, kazeínu a mliečnych výrobkov

Recenzie čitateľov

Kniha získala zmiešané recenzie, pričom mnohí používatelia ocenili jej recepty bez mliečnych výrobkov a dobre preskúmané informácie o alergiách na mliečne výrobky. Niektorí však považujú obsah za príliš zameraný na orechy a menej vhodný pre tých, ktorí majú viacero alergií alebo jednoduchšie potreby pri varení.

Recepty bez mliečnych výrobkov, jednoduché na sledovanie, užitočné informácie o alergiách na mliečne výrobky, ponúka alternatívy pre bežné mliečne výrobky, úžasné recepty, ktoré skvele chutia, výborné návody na recepty, skvelý zdroj informácií pre tých, ktorí prechádzajú na bezmliečnu stravu.

Niektoré recepty môžu pôsobiť ako výplň, veľké používanie orechov, ktoré obmedzuje možnosti pre osoby s alergiou na orechy, niektoré recepty nie sú vhodné pre deti, príliš negatívny postoj k mliečnym výrobkom a niektorí používatelia uviedli, že je príliš komplikovaný alebo obmedzený rozsah.

(na základe 48 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Dairy-Free Kitchen: 100 Recipes for All the Creamy Foods You Love--Without Lactose, Casein, or Dairy

Obsah knihy:

Hoci 4 % populácie trpí diagnostikovanou intoleranciou laktózy, odhaduje sa, že určitým stupňom intolerancie/alergie na mliečne výrobky trpí neuveriteľných 50 miliónov Američanov. Okrem toho nedávny výskum spojil mliečnu bielkovinu (kazeín) s rakovinou a autoimunitnými ochoreniami a zistil, že naše telo prestáva s pribúdajúcim vekom vytvárať enzýmy potrebné na trávenie mlieka, čo vytvára predpoklady na vznik IBS, alergií a iných autoimunitných a tráviacich ťažkostí u tých, ktorí konzumujú stravu bohatú na mliečne výrobky.

Mlieko sa stalo "novým lepkom" - niečím, čo si ľudia uvedomujú, že je potrebné minimalizovať v našej strave bez ohľadu na to, či majú oficiálne diagnostikovanú alergiu alebo nie. Kuchyňa bez mlieka obsahuje 100 chutných receptov na jedlá, ktoré milujete, bez mlieka. Poskytne vám aj množstvo informácií o odstraňovaní skrytých mliečnych výrobkov v každodenných potravinách a o získavaní primeraného množstva vápnika a minerálov z bezmliečnej stravy.

Prechod na bezmliečnu stravu nie je taký zložitý, ako si myslíte. Zvládnete to! Kuchyňa bez mlieka vám pomôže.