Kuchárska kniha z liatiny: Kuchárska kniha z liatiny (The Ultimate Guide to Cast Iron Cooking)

Recenzie čitateľov

Kniha je zdrojom informácií o varení na liatine, ponúka množstvo receptov a užitočných rád pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Zatiaľ čo niektorí recenzenti oceňujú jej komplexnosť a kvalitu receptov, iní ju považujú za málo kreatívnu a vzrušujúcu a nakoniec ju označujú za základnú.

Obsahuje množstvo receptov, podrobné pokyny, užitočné tipy na používanie a starostlivosť o liatinu, krásne fotografie a odporúča sa pre začiatočníkov. Mnohí používatelia vyzdvihli konkrétne recepty, ako napríklad Buttermilk Fried Chicken a kukuričný chlieb, ako obzvlášť chutné.

Niektorí recenzenti považovali recepty za neoriginálne alebo základné, chýbali im nápadité nápady a mali pocit, že na internete možno nájsť lepšie recepty. Okrem toho niektorí uviedli, že pokyny týkajúce sa veľkosti kuchynského riadu a nastavenia teploty sú nedostatočné.

(na základe 27 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cast Iron Cookbook: The Ultimate Guide to Cast Iron Cooking

Obsah knihy:

Kuchárska kniha z liatiny: Liatinová panvica je ikonou americkej kuchyne a kuchári ju používajú už po stáročia, pričom si uvedomujú jej mnohé výhody. Možno máte spomienky na svojich starých rodičov, ktorí varili jedlá na liatinových panviciach.

V skutočnosti, keďže liatina vydrží celé generácie, možno máte tie isté panvice vo svojej kuchyni aj dnes Všetko, čo potrebujete vedieť o varení na liatine Táto kniha je dokonalým sprievodcom varením na liatine, od výberu správnych panvíc, cez ich správne dochucovanie až po to, ako ich správne čistiť a skladovať. Okrem toho, že sa v knihe dozviete základy varenia z liatiny, obsahuje aj množstvo chutných receptov, ktoré sú špeciálne prispôsobené výhodám liatiny. Od dokonale prepečenej slaniny a palaciniek na rošte cez prepečené steaky a chrumkavé vyprážané kurča až po lahodné dezerty, The Cast Iron Cookbook: Kuchařka z liatiny: dokonalý sprievodca varením na liatine vás zahrnie.

70 lahodných receptov vytvorených práve pre liatinu vrátane: Jablkové palacinky Jednoduchá klobásová omáčka a sušienky Čokoládové, banánové a pekanové palacinky Taliansky grilovaný syr Hlboká klobása a hubová pizza Perfektný steak na panvici Klobása, jablká a kapusta Kuracie a paprikové fajitas Klasický kukuričný chlieb Ananásový koláč Fudgy Brownies a ďalšie... Vezmite si svoj výtlačok a pustite sa do varenia.