Kuchárska kniha Use-It-Up: Kreatívne recepty pre šetrných kuchárov

Recenzie čitateľov

Kniha získala od používateľov zmiešané recenzie, pričom niektorí chvália jej užitočnosť pri využívaní zvyškov a znižovaní množstva odpadu, zatiaľ čo iní vyjadrujú nespokojnosť s jednoduchosťou a obmedzeným rozsahom poskytnutých receptov.

Kniha je užitočná na to, aby ste sa naučili, ako využiť zvyšky jedla a znížiť plytvanie potravinami. Niektorí čitatelia ju považujú za užitočnú pri rozhodovaní, čo uvariť na základe dostupných surovín, a oceňujú jej praktickosť.

Mnohí používatelia majú pocit, že recepty sú príliš základné a neinšpiratívne, a prirovnávajú ich k tomu, čo by mohlo vytvoriť dieťa. Objavujú sa aj sťažnosti na veľkosť knihy a zavádzajúci opis týkajúci sa počtu strán a typov receptov na rôzne zvyšky jedál.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Use-It-Up Cookbook: Creative Recipes for the Frugal Cook

Obsah knihy:

Ak máte nahromadené pocity viny..., ak vás poučovali rodičia..., alebo ak len chcete šetrne spotrebovať všetky potraviny, za ktoré ste zaplatili, je kuchárka Use-It-Up práve pre vás. Dodržiavaním jej pokynov sa zbavíte pocitu viny a spotrebujete to, čo zostalo z balíka, pohára, fľaše, zväzku alebo plechovky Dva banány sa stali viac hnedými ako žltými.

Polovičný kartón cmaru v chladničke ste opäť presunuli, aby ste získali niečo na poličke za ním. Prečo si nepozriete recepty na banány a cmar v kuchárskej knihe "The Use-It-Up Cookbook", aby ste zistili, ako by ste ich mohli zakomponovať do dnešnej večere alebo zajtrajšieho obeda? To isté sa dá urobiť aj so zväzkom zeleru, ktorý má ešte aspoň jeden alebo dva zelené stonky, a s tou sotva použitou plechovkou paradajkového pretlaku. Táto kuchárska kniha je taká užitočná preto, že je navrhnutá tak, aby vám to pomohla urobiť, na rozdiel od tradičnejších kuchárskych kníh, ktoré neuvádzajú menšie prísady, ako sú tieto.

Máloktorý kuchár má dnes dostatok času na to, aby prelistoval alebo prešiel celé kuchárske knihy a našiel recepty, ktoré mu umožnia využiť zvyšky jedla. Publikum, ktorému je určená kuchárska kniha ""The Use-It-Up Cookbook", je zaneprázdnený kuchár, ktorý hľadá rýchle riešenie, ako aj gurmán, ktorý hľadá nové nápady na využitie týchto surovín.

Osloví aj šetrných kuchárov, ktorí majú radi kreativitu. Recepty sú jednoduché a ľahko sa dodržiavajú. V receptoch je zastúpených niekoľko druhov jedál vrátane šalátov, hlavných jedál, príloh, polievok, chleba a dezertov.

Každá kapitola obsahuje niekoľko receptov s kreatívnym návodom a priestorom, kam si čitatelia môžu zapisovať vlastné poznámky. Kniha je usporiadaná v abecednom poradí podľa ingrediencií, obsahuje prílohu v rámciinformácie o hlasnom skladovaní oleja a webové odkazy na ďalšie informácie."".