Kuchárska kniha s prídelmi: Recepty a história

Recenzie čitateľov

Kniha „Cuisine a la WWII“ predstavuje zbierku receptov z vojnovej Británie v kombinácii s historickými poznatkami. Niektorí používatelia oceňujú historický kontext a kreativitu receptov, iní kritizujú jej malý rozsah a občasné chyby.

Rozmanitosť vojnových receptov, zaujímavý historický kontext, zábavné fotografie, dobrý úvod pre začiatočníkov, informatívny o úspornom varení, dobre organizovaný a zábavný.

Malá veľkosť môže niektorých sklamať, občasné preklepy, nie všetky recepty sú atraktívne, mohlo by sa použiť viac hĺbky a regionálnych vplyvov, niektorí ju považujú skôr za turistický artikel ako za serióznu kuchársku knihu.

(na základe 30 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Ration Book Cookery: Recipes & History

Obsah knihy:

Jedna zo série kníh, ktoré sa venujú kuchárskemu umeniu v Británii v rôznych historických obdobiach.

Recepty, ktoré boli upravené pre modernú kuchyňu, poskytujú chuť doby a kniha obsahuje aj informácie o potravinách, kuchynskom vybavení, dizajne kuchyne, servírovaní jedál a vývoji etikety.