Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Pôvodný názov:
Low Fat Cookbook: Easy and delicious low-fat recipes
Obsah knihy:
Len hype alebo zdravý spôsob, ako schudnúť?!
Ako to bolo? Tuk vás robí tučnými? Osemdesiate roky sú späť, pretože v tom čase bol nízkotučný tuk TÁ diéta na chudnutie! Nízkosacharidový trend posledných rokov, ale Low Fat sa drží neoblomne. Všetko, čo by ste mali vedieť o nízkotučnej diéte, sa dozviete tu!
Čo je to vlastne nízkotučná diéta?
Nízkotučná diéta je - o čuduj sa svete - o tom, aby sa čo najviac šetrilo tukmi! Tuk je totiž makronutrient s najväčším množstvom kalórií. Pre pripomenutie: bielkoviny a sacharidy vám poskytnú 4 kalórie na gram, tuk viac ako dvojnásobok s 9 kalóriami na gram. A ak budete touto energiou šetriť, vaša kalorická bilancia by mala ísť ľahšie do červených čísel. Tuky by ste však nemali úplne obmedziť, čo je tiež dosť ťažké, pretože mnohé potraviny bohaté na bielkoviny zároveň obsahujú aj tuk. Okrem toho sa vaše telo spolieha na určité množstvo tuku, a ak sa bez neho úplne zaobídete, potom vám to oveľa viac uškodí, než že Nízkotučná diéta niečo prináša. Navyše, tuk sám o sebe nie je zlý!
Ako dodržiavať nízkotučnú diétu?
Nízkotučná diéta nie je ani tak jednou z mnohých nárazových diét, ale skôr spôsobom stravovania. Okrem toho naozaj nemá žiadne konkrétne pravidlá okrem šetrenia tukmi.
Pri nízkotučnej diéte by mal príjem tukov predstavovať len 10 % až maximálne 30 % denného energetického príjmu. V závislosti od vášho osobného makrorozdelenia to môže byť len 30 gramov tuku denne. Takže sa „jednoducho“ vyhýbajte potravinám s vysokým obsahom tuku a dbajte na nízke denné množstvo tuku. Na oplátku môžete jesť viac sacharidov a bielkovín. Dávajte si však pozor na komplexné sacharidy a nie oveľa viac bielkovín, ako jete bežne. A keď už sme pri tom: Pri výbere toho mála tukov, ktoré smiete jesť, dbajte na zdravé tuky.
K tomu: sacharidy na chudnutie.
Pre informáciu: Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča pre vyváženú a zdravú stravu získať približne 25-30 % celkových denných kalórií z tukov - po 7-10 % z polynenasýtených, mononenasýtených a tiež nasýtených. Transmastné tuky by mali tvoriť maximálne 1 % dennej energetickej hodnoty potravín. Celkovo by to znamenalo 60-80 gramov tuku. Nízkotučnou stravou teda ušetríte pomerne veľa tuku.
Aké sú výhody nízkotučnej diéty?
Ako som už povedal, nízkotučná strava by vám mala pomôcť ľahšie ušetriť kalórie. Pretože čím menej energeticky bohatých makrozložiek zjete, tým lepšia je vaša kalorická bilancia. Aby ste vedeli, koľko máte "dovolené" zjesť, mali by ste si najprv vypočítať svoju kalorickú potrebu a vedieť, aká vysoká alebo nízka je vaša bazálna rýchlosť metabolizmu a vaša výkonová rýchlosť metabolizmu.
Niektorí z vás možno ľahšie schudnú pri nízkotučnej diéte, pretože môžu jesť sacharidy a vyhnúť sa chutiam. Vylúčenie tukov je pre telo často jednoduchšie ako vyhýbanie sa sacharidom. Okrem toho vaše telo využíva stravu s vysokým obsahom sacharidov a nízkym obsahom tukov na získavanie potrebnej energie. Ak potom budete jesť dostatok bielkovín, vaše telo všetko využije priamo na udržanie a budovanie svalovej hmoty. Viac svalovej hmoty si zasa vyžaduje viac energie - chudnete ešte lepšie.
Ktoré potraviny sú pri nízkotučnej diéte povolené a ktoré nie?
Vaša nízkotučná diéta by mala väčšinou obsahovať nízkotučné potraviny, ako sú tieto:
Čerstvé ovocie a zelenina.
Ryby s nízkym obsahom tuku.
Mäso s nízkym obsahom tuku.
Nízkotučné mliečne výrobky.
Komplexné sacharidy, ako sú celozrnné cestoviny, zemiaky, ryža, celozrnný chlieb, quinoa.
Strukoviny.
Pozrite si oblasť s receptami. Určite tam nájdete niekoľko chutných nízkotučných receptov a jedál, ktoré stimulujú spaľovanie tukov. 5.
V nízkotučnom stravovacom pláne by ste sa mu mali vyhnúť alebo ho konzumovať len veľmi málo:
- orechy.
- avokádo.
- Oleje.
- Maslo, margarín.
A oveľa viac...
