Kuchárska kniha s nízkym obsahom soli: Kompletný sprievodca znížením obsahu sodíka a tukov v strave

Recenzie čitateľov

Kniha obsahuje množstvo atraktívnych receptov s nízkym obsahom sodíka, ktoré sú určené pre tých, ktorí potrebujú zmeniť stravu kvôli zdravotným problémom, najmä srdcovým. Mnohí používatelia zistili, že recepty sa ľahko dodržiavajú a sú chutné, čo vedie k pozitívnym zdravotným výsledkom. Niektorí používatelia však upozornili na absenciu fotografií a potrebu konkrétnejších informácií o diéte pri určitých zdravotných ťažkostiach.

Veľký výber receptov s nízkym obsahom sodíka a zdravých receptov pre srdce, ľahko sa dodržiava, mnohé recepty sú chutné, pomáha pri zmenách v stravovaní, podporuje chudnutie, vhodné pre začiatočníkov, podporuje kreativitu pri varení.

Chýbajú fotografie k väčšine receptov, niektoré recepty nemusia vyhovovať všetkým diétnym obmedzeniam (napríklad s nízkym obsahom bielkovín alebo draslíka), niekoľko receptov považovaných za gurmánske nemusí vyhovovať všetkým chutiam, experimentovanie s receptami môže byť zložité.

(na základe 248 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Low-Salt Cookbook: A Complete Guide to Reducing Sodium and Fat in Your Diet

Obsah knihy:

Či už máte zdravotné problémy so srdcom teraz, alebo sa im chcete vyhnúť v budúcnosti, udržiavanie nízkeho príjmu sodíka je jedným z najlepších spôsobov, ako pomôcť svojmu srdcu. V tomto revidovanom a rozšírenom štvrtom vydaní kuchárskej knihy American Heart Association Low-Salt Cookbook (Nízkosodná diéta Americkej asociácie srdca) asociácia ukazuje, že nízkosodná diéta môže byť nielen prospešná pre vaše zdravie, ale aj plná chuti.

V štvrtom vydaní kuchárskej knihy American Heart Association Low-Salt Cookbook, ktorá obsahuje všetko od predjedál a polievok až po jedlá a dezerty, nájdete viac ako 200 chutných receptov s nízkym obsahom sodíka - viac ako 50 z nich je v tomto vydaní úplne nových. Či už máte chuť na obľúbenú klasiku, alebo na nové obľúbené jedlá, nájdete tu pokrm, ktorý poteší vaše chuťové bunky.

Hľadáte menej slané občerstvenie? Vyskúšajte pečené zeleninové čipsy podávané s horúcim a dymovým čipsovo-cesnakovým dipom. Máte chuť na niečo výdatné a plné chuti? Pomaly varené marocké kuracie mäso s pomarančovým kuskusom je ideálnym jedlom s nízkym obsahom sodíka. Na nedeľnú rodinnú večeru vyskúšajte Lasagne s tromi syrmi a švajčiarskym mangoldom. A pre vaše mlsné jazýčky? Pripravte si broskyňový a čučoriedkový koláč alebo ryžový puding s karamelizovanými banánmi.

S touto knihou v ruke budete mať k dispozícii nutričné čísla pre každý recept a najnovšie informácie o diéte Americkej asociácie srdca, ako aj návody, ako sa vyhnúť skrytému sodíku, ako nakupovať inteligentne a používať zdravé techniky varenia. Nájdete tu aj užitočné zdroje, ako je sledovanie obsahu sodíka, sprievodca koreninami bez obsahu sodíka, zoznam bežných potravín s vysokým obsahom sodíka, náhrady ingrediencií a návrhy porcií pre každú skupinu potravín.