Kuchárska kniha rodiny Los Barrios: Rodinná kniha Barriosovcov: Tex-Mex recepty zo srdca San Antonia

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je chválená pre svoje autentické a tradičné tex-mex recepty, prístupnosť a rodinný prístup. Mnohí používatelia oceňujú jednoduchosť a organizáciu receptov, zatiaľ čo niektorí vyjadrujú sklamanie nad nedostatočnou hĺbkou a zaradením skratiek. Celkovo je kniha vnímaná ako cenný zdroj informácií o tex-mex kuchyni.

Autentické a tradičné tex-mex recepty, vhodné pre rodinu, jednoduché pokyny, vhodné pre začiatočníkov, skvelé na rodinné stretnutia, mnohí používatelia úspešne obnovili jedlá z reštaurácie.

Nedostatok obrázkov, niektoré recepty sa môžu zdať základné alebo nedostatočne hlboké, niekoľko používateľov zaznamenalo, že sa skôr spoliehajú na skratky a konzervované prísady než na varenie od začiatku, niektorí mali pocit, že sa vynechali rodinné tajomstvá.

(na základe 55 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Los Barrios Family Cookbook: Tex-Mex Recipes from the Heart of San Antonio

Obsah knihy:

Od roku 1979 reštaurácia Los Barrios v San Antoniu v Texase - v srdci tex-mex kuchyne - ponúka kuchyňu casero alebo domácu kuchyňu, ktorá očarila kulinárskych kritikov a získala si impozantné množstvo priaznivcov.

Reštaurácia Los Barrios, ktorá bola založená s malými investíciami a veľkým elánom, si vybudovala svoju povesť na základe autenticity svojej kuchyne. Rodinná kuchárska kniha Los Barrios ponúka tieto recepty, ktoré vytvorili dobrú povesť - od jednoduchých, ale pôsobivých tradičných mexických jedál, z ktorých mnohé sa odovzdávali a zdokonaľovali z generácie na generáciu, až po moderné obľúbené tex-mex jedlá - fanúšikom juhozápadnej kuchyne v celej krajine.

Obsahuje recepty na základné mexické jedlá: a Pico de Gallo. Špeciality rodiny Barriosovcov, ako je kuracia ryžová polievka mamy Violy a Ceviche v štýle Acapulco, a klasické jedlá - Chilliles Rellenos, Chalu-pas a Enchiladas Verdes. Všetky recepty obsahujú ľahko dostupné ingrediencie a špeciálne tipy na varenie vám pomôžu pripraviť si doma jedlá, ktoré budú rovnako chutné ako tie, ktoré sa podávajú v reštaurácii.

Kuchárska kniha rodiny Los Barrios je komplexným a nepostrádateľným zdrojom informácií o jedlách, ktoré prekypujú chuťou. Buen provecho.