Kuchárska kniha proti rakovine: Kuchárska kniha: Recepty na zníženie rizika rakoviny

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 16 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Anti-Cancer Cookbook: Recipes to Reduce Your Cancer Risk

Obsah knihy:

Rakovina je príčinou každého šiesteho úmrtia na svete a v mnohých častiach sveta predbehla kardiovaskulárne ochorenia ako hlavná príčina smrti. Jednej z troch najčastejších rakovinových ochorení na svete by sa dalo predísť udržiavaním zdravej telesnej hmotnosti, zdravou stravou, obmedzením konzumácie alkoholu a udržiavaním fyzickej aktivity.

O tom, ako predchádzať rakovine, sú napísané tisíce webových stránok, kníh a blogov. Mnohé z nich nie sú založené na dôkazoch. Túto knihu napísali dvaja akademickí registrovaní dietológovia, ktorí prevzali najnovšie odporúčania na prevenciu rakoviny založené na dôkazoch a pretavili ich do ľahko použiteľnej kuchárskej knihy s veľkým výberom chutných zdravých jedál vhodných pre celú rodinu.

Táto kniha má dve časti. Úvodný text (približne 35 strán), v ktorom autori laickým jazykom vysvetľujú vedecké dôkazy týkajúce sa stravy a rakoviny.

Autori opisujú hlavné odporúčania celosvetového odborného orgánu pre prevenciu rakoviny. Druhú časť knihy tvorí séria receptov (spolu 130): 12 polievok, 31 ľahkých jedál, 12 občerstvení, 58 hlavných jedál a 4 prílohy.

Všetky tieto recepty presne spĺňajú výživové odporúčania na prevenciu rakoviny.