Kuchárska kniha o zdraví čriev: Nízkofodmapové vegetariánske recepty pre chorých na gastrointestinálne ochorenia a citlivý žalúdok

Recenzie čitateľov

Kniha získala od používateľov zmiešané recenzie, pričom niektorí oceňujú zaujímavé recepty, zatiaľ čo iní vyjadrujú frustráciu z nevegetariánskych prísad, chýbajúcich základných zoznamov FODMAP a nepraktických meraní. Viacerí používatelia tiež poukazujú na to, že recepty nie sú vždy v súlade so smernicami pre nízkofodmapové jedlá, čo ich robí menej spoľahlivými pre tých, ktorí majú IBS.

Niektorí používatelia považovali knihu za zaujímavú, s jasnými a prehľadnými pokynmi, a ocenili, že mnohé prísady sú ľahko dostupné v miestnych supermarketoch. Niekoľko receptov bolo označených za recepty, ktoré pomáhajú pri zdraví čriev a IBS.

Medzi hlavné problémy patrí absencia zoznamu potravín FODMAP, zahrnutie nevegetariánskych prísad do údajne vegetariánskej knihy a používanie nezvyčajných mier, ktoré môžu komplikovať varenie. Okrem toho sa v niektorých receptoch používajú prísady s vysokým obsahom FODMAP, čo vyvoláva obavy o ich vhodnosť pre osoby trpiace IBS.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Gut Health Cookbook: Low-Fodmap Vegetarian Recipes for Ibs and Sensitive Stomachs

Obsah knihy:

Päťdesiat jednoduchých a chutných zelených jedál na dosiahnutie rovnováhy tráviaceho traktu a liečbu gastrointestinálnych problémov Čo by ste mali jesť, ak máte citlivý žalúdok alebo trpíte syndrómom dráždivého čreva (IBS)? Odpoveďou je diéta s nízkym obsahom FODMAP - jedna z najúčinnejších metód na zmiernenie príznakov žalúdočných ťažkostí.

A keď už budete v tom, jedzte protizápalové a vegetariánske jedlá, aby ste posilnili svoje zdravé črevné baktérie a vyliečili svoje gastrointestinálne problémy. Prečítajte si, ako FODMAP funguje - nejde o nízkosacharidovú diétu, ale skôr o výber správneho druhu sacharidov.

Potom začnite vylúčením najčastejších potravín, ktoré spôsobujú príznaky, a potom ich pomaly znovu zavádzajte, aby ste mohli presne určiť, ktoré zložky vám spôsobujú problémy. Od lahodných smoothies a šalátov až po črevne zdravé cestoviny a wrapy - a nezabudnite na dezert - kuchárka Zdravie čriev obsahuje päťdesiat najlepších vegetariánskych receptov dietologičky Sofie Antonssonovej pre ľudí s citlivým žalúdkom, ako napr: Čučoriedkový a spirulínový kokteil Pečený tekvicový šalát s ovsenými vločkami Quinoa burger so šalátom Coleslaw Cestoviny a baklažánové mäsové guľky Maslové kari s cícerom Tekvica, kozí syr a brusnicové rizoto Kimchi Ovocné popy A ďalšie