Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kuchárska kniha „Moro“ získala pozitívne ohlasy pre svoje jedinečné a autentické španielske recepty inšpirované maurskými vplyvmi. Hoci mnohí recenzenti oceňujú hĺbku chutí a kulinárske vzdelanie, niektorí považujú niektoré recepty za príliš zložité alebo časovo náročné na príležitostné varenie.
Výhody:⬤ Pútavé a rozmanité recepty
⬤ vysoké percento zaujímavých jedál
⬤ dobré základné informácie o receptoch
⬤ dobre navrhnuté usporiadanie
⬤ ponúka nové pohľady na španielsku kuchyňu
⬤ vynikajúce pre skúsených kuchárov, ktorí si chcú rozšíriť svoje zručnosti.
Nevýhody:⬤ Nevhodné pre začiatočníkov alebo tých, ktorí hľadajú rýchle recepty
⬤ niektoré recepty sú náročné na bravčové mäso
⬤ uvádzané problémy s väzbou
⬤ môžu byť príliš zložité alebo časovo náročné na každodenné jedlá.
(na základe 82 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Moro the Cookbook
Obsah knihy:
Moro menu zahŕňa jedlá pochádzajúce zo Španielska a jedlá z moslimského Stredomoria, teda z dvoch oblastí, ktoré v histórii spája 700-ročná okupácia Španielska Maurami.
Kniha je oveľa viac ako len jednoduchý katalóg receptov, šéfkuchári v nej tiež sprostredkúvajú romantiku a tradíciu, ktoré sú súčasťou každého jedla, a ich písanie je podložené dôvernou znalosťou dlhoročných kulinárskych a kultúrnych tradícií. Na trhu presýtenom neosobnými kuchárskymi knihami o reštauráciách pôsobí táto kniha osviežujúco.
Vyžaruje z nej charakter a je napísaná a navrhnutá s hmatateľnou vášňou a pochopením. "
