The Moriah Pie Cookbook: Stories and Recipes from a Life of Parish Farming
Počas ôsmich rokov bola reštaurácia Moriah Pie reštauráciou, v ktorej sa za poplatok podávala pizza, dezerty a prílohy s ovocím a zeleninou vypestovanými v hrdzavom pásme v meste West Norwood v Ohiu.
S jedálnym lístkom obmedzeným výlučne na to, čo sa dalo vypestovať alebo nazbierať z mozaiky záhrad na dvoroch susedov, prázdnych pozemkoch a v mestských parkoch, Moriah Pie vítal návštevníkov aj pracovníkov, aby ochutnali a videli hojnosť Božieho láskyplného zaopatrenia prostredníctvom nepravdepodobnej úrody tejto mestskej farnosti. Prostredníctvom rozprávania príbehov a receptov, ktoré povzbudzujú kuchára, aby objavil dary, ktoré má po ruke, slúži kuchárska kniha Moriah Pie ako praktický kuchynský spoločník a zároveň zakorenená teologická reflexia.
Pravidelní návštevníci Moriah Pie aj noví záujemcovia sú pozvaní prehĺbiť svoj vzťah k pôde, susedom a napokon aj k vtelenému Bohu. Táto kniha je určená každému, kto hľadá stelesnený, teologicky integrovaný život vo vlastnom kontexte a ponúka čitateľovi životodarné vyjadrenie viery v búrlivej dobe.
