Kuchárska kniha mennonitskej komunity: Obľúbené rodinné recepty

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Staré spôsoby je zbierka tradičných mennonitských receptov, ktoré mnohí používatelia považujú za nostalgické, praktické a poučné. Hoci je plná osvedčených receptov, ktoré vyvolávajú príjemné rodinné spomienky, má výrazné nedostatky, najmä pokiaľ ide o nedostatok fotografií a zlú kvalitu väzby.

Obsahuje množstvo tradičných receptov, vhodná na varenie aj čítanie, pre mnohých má sentimentálnu hodnotu, ideálna pre zberateľov, informatívna o mennonitskej kultúre, jednoduché a zdravé jedlá.

Chýbajú obrázky, ktoré niektorí kuchári uprednostňujú, malá veľkosť písma pri ingredienciách v porovnaní s návodmi, kvalita väzby je zlá, pri príchode sa spomína poškodenie.

(na základe 89 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Mennonite Community Cookbook: Favorite Family Recipes

Obsah knihy:

Táto „babička všetkých mennonitských kuchárskych kníh“ prináša nádych mennonitskej kultúry a pohostinnosti do každej domácnosti, ktorá si potrpí na skvelú kuchyňu. Mary Emma Showalterová zozbierala do tejto knihy s viac ako 1 100 receptami obľúbené recepty od stoviek mennonitských žien z celých Spojených štátov a Kanady, ktoré sa vyznačujú vynikajúcou kuchyňou. Tieto lákavé jedlá prišli do tejto krajiny priamo z holandských, nemeckých, švajčiarskych a ruských kuchýň. Staromódne varenie a tradičné mennonitské hodnoty sa prelínajú celým receptárom. Pôvodné pokyny ako „troška škorice“ alebo „desať kúskov melasy“ boli štandardizované, aby vám pomohli získať rovnakú úžasnú individualitu a chuť. Showalterová uvádza každú kapitolu vlastnou nostalgickou spomienkou na varenie za čias starej mamy - polička na koláče v jarnom dome, vonkajšie pece na pečenie, letná kuchyňa.

Mennonitská komunitná kuchárka, ktorá prvýkrát vyšla v roku 1950, sa stala cennou súčasťou mnohých rodinných kuchýň. Rodičia, ktorí dostali túto kuchársku knihu pri prvom sobáši, ju určite zakúpili pre svojich vlastných synov a dcéry, keď sa vydávali.

Toto jubilejné 65. vydanie pridáva úplne nové farebné fotografie a stručnú históriu, pričom zachováva všetky pôvodné recepty a tradičné fraktúrové kresby.

Pozrite si blog kuchárskej knihy na adrese mennonitecommunitycookbook.com.