Kuchárska kniha Marion Harlandovej: Séria známych lekcií pre mladé gazdinky

Pôvodný názov:

Marion Harland's Cookbook: A Series of Familiar Lessons for Young Housekeepers

Obsah knihy:

Keď Terhune zistila, že vtedajšie kuchárske knihy nie sú príliš užitočné, poslúchla návrh svojich priateľov a začala zostavovať vlastné overené recepty, ktoré napísala prístupnejším spôsobom.

Jedným z týchto diel bola kniha Marion Harlandovej Kuchárka pre začiatočníkov. Americká spisovateľka Mary Virginia Terhuneová, známa pod pseudonymom Marion Harlandová, napísala niekoľko významných bestsellerov v žánroch beletrie a literatúry faktu.

Obsah zahŕňa:

Domáce droždie a prvý bochník.

Chlebová huba a raňajkové chleby.

Raňajkové chleby.

Ďalšie raňajkové chleby.

Vajíčka.

Pečené mäso.

Smažené mäso.

Čo robiť so zvyškami.

Iné jedlá na večeru.

Mäso.

Zelenina.

Dezerty.

Výroba koláčov.