Marion Harland's Cookbook: A Series of Familiar Lessons for Young Housekeepers
Keď Terhune zistila, že vtedajšie kuchárske knihy nie sú príliš užitočné, poslúchla návrh svojich priateľov a začala zostavovať vlastné overené recepty, ktoré napísala prístupnejším spôsobom.
Jedným z týchto diel bola kniha Marion Harlandovej Kuchárka pre začiatočníkov. Americká spisovateľka Mary Virginia Terhuneová, známa pod pseudonymom Marion Harlandová, napísala niekoľko významných bestsellerov v žánroch beletrie a literatúry faktu.
Obsah zahŕňa:
Domáce droždie a prvý bochník.
Chlebová huba a raňajkové chleby.
Raňajkové chleby.
Ďalšie raňajkové chleby.
Vajíčka.
Pečené mäso.
Smažené mäso.
Čo robiť so zvyškami.
Iné jedlá na večeru.
Mäso.
Zelenina.
Dezerty.
Výroba koláčov.